Resep Oseng Mercon pedas menggigit! Simak cara membuatnya dengan ayam/daging, cabai rawit, dan bumbu rahasia ala Jawa Timur.
Resep Makanan Oseng Mercon – Pedasnya Bikin Nagih!
Oseng Mercon adalah salah satu masakan khas Jawa Timur yang terkenal dengan cita rasa pedasnya yang menggigit. Kata “mercon” sendiri berarti petasan, yang menggambarkan sensasi pedas dari cabai yang melimpah dalam hidangan ini. Hidangan ini sangat cocok bagi pecinta pedas yang ingin merasakan sensasi pedas maksimal di setiap gigitan.
Bikin sendiri di rumah! Nikmati pedas maksimal dari cabai merah dan rawit yang bikin nagih setiap suapan.
Bahan-bahan Oseng Mercon:
-
10 buah cabai merah keriting, haluskan
-
5 buah cabai rawit, haluskan
-
3 siung bawang putih, iris tipis
-
5 butir bawang merah, iris tipis
-
2 batang daun bawang, iris
-
1 sdm kecap manis
-
Garam dan penyedap secukupnya
-
Minyak goreng secukupnya
Baca juga : 7 Tips Memilih Cabai Rawit yang Segar dan Pedas, Gak Sulit!
Cara Membuat:
-
-
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
-
Masukkan cabai halus, tumis hingga matang dan beraroma kuat.
-
-
Tambahkan ayam/daging, aduk rata hingga berubah warna.
-
Beri garam, penyedap, dan kecap manis, masak hingga bumbu meresap.
-
Taburi daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat.
-
Sajikan hangat dengan nasi putih.
Nikmati sensasi pedas membara yang bikin ketagihan dari Oseng Mercon khas Indonesia. Hidangan ini menghadirkan perpaduan cabai melimpah, bumbu rempah pilihan, serta potongan daging empuk yang membuat setiap suapan terasa menggugah selera. Cocok dinikmati sebagai lauk makan siang ataupun makan malam, terutama bagi pecinta kuliner pedas sejati yang ingin tantangan rasa. Sekali mencoba, dijamin bikin ketagihan dan jadi menu favorit keluarga.
Otentick Paragede: Perkedel Khas Sumatera Barat yang Super Flavory & Bikin Happy 2025
Opor Ayam Sambut Perayaan Cap Go Meh, Sejarah dan Menu Istimewa
