Dessert Box Cokelat Lumer Tanpa Oven
Posted inResep Masakan

Dessert Box Cokelat Lumer Tanpa Oven 🍫 Cukup 4 Langkah

No Bake | Super Creamy | Anti Gagal | Mood Booster

Dessert Box Cokelat Lumer Tanpa Oven Bayangkan lapisan biskuit cokelat yang renyah, mousse cokelat lembut yang meleleh di mulut, dan ganache lumer yang glossy menggoda—semua dalam satu kotak manis yang bisa kamu buat tanpa oven! Resep ini dibagi jadi 3 lapisan utama, dan kamu bisa buat Dessert Box Cokelat Lumer Tanpa Oven kreasikan topping sesuai selera.

Cara Membuat Dessert Box Coklat Tanpa Oven dan Cream Ala Devina Hermawan Dijamin Lumer Parah - Jawa Pos

✨ Bahan-Bahan Lengkap Dessert Box Cokelat Lumer Tanpa Oven

Lapisan Bahan Takaran
1. Base Biskuit Biskuit cokelat (Oreo tanpa krim atau biskuit lain) 130 gr
Mentega/margarin leleh 50 gr
2. Krim Cokelat Mousse Susu cair full cream 250 ml
Krim kental manis (SKM) 4 sdm
Tepung maizena 2 sdm
Dark cooking chocolate (DCC), cincang 100 gr
Cokelat bubuk kualitas premium 1 sdm
3. Topping Ganache DCC cincang 75 gr
Krim kental atau susu cair 50 ml

👩‍🍳 Dessert Box Cokelat Lumer Tanpa Oven Cara Membuat Step-by-Step

🔸 Langkah 1: Base Biskuit

  • Hancurkan biskuit cokelat sampai halus (pakai blender atau rolling pin).
  • Campur dengan mentega cair hingga teksturnya seperti pasir basah.
  • Tekan-tekan di dasar cup atau kotak saji hingga padat dan rata.
  • Simpan di kulkas agar set dan kokoh.

🔸 Langkah 2: Krim Cokelat Mousse Dessert Box Cokelat Lumer Tanpa Oven

  • Campur susu cair, SKM, maizena, dan cokelat bubuk dalam panci. Aduk rata.
  • Masak dengan api kecil sambil diaduk terus hingga mulai mengental.
  • Masukkan DCC cincang, aduk cepat sampai meleleh dan adonan licin, mengkilap, dan meletup-letup.
  • Dinginkan sebentar, lalu tuang di atas lapisan biskuit.
  • Masukkan ke kulkas minimal 1 jam sampai mousse set.

🔸 Langkah 3: Ganache Cokelat Lumer

TRIPLE COKLAT DESSERT BOX TANPA OVEN

  • Panaskan krim atau susu cair hingga hangat (jangan mendidih).
  • Tuang ke dalam wadah berisi DCC cincang. Diamkan 1–2 menit.
  • Aduk perlahan hingga cokelat meleleh dan ganache mengkilap sempurna.
  • Tuang ganache di atas mousse yang sudah set.

🔸 Langkah 4: Finishing & Topping

  • Tambahkan topping favorit:
    • Serutan cokelat
    • Pistachio cincang
    • Taburan cokelat bubuk
    • Choco chips atau marshmallow mini
    • Gold leaf edible untuk tampilan mewah ala Dubai
  • Dinginkan lagi minimal 2–3 jam (lebih mantap semalaman).
  • Sajikan dingin, dan nikmati sensasi lumer, creamy, dan rich di setiap sendokan!

💡 Tips & Trik Dessert Box Cokelat Lumer Tanpa Oven:

  • Gunakan cokelat bubuk dan DCC berkualitas agar rasa lebih bold dan tidak terlalu manis.
  • Untuk versi premium, tambahkan lapisan keju krim di antara mousse dan ganache.
  • Bisa disimpan di kulkas hingga 3 hari. Cocok untuk stok dessert!