Resep Wingko Babat Praktis Asli Enak

Resep Wingko Babat Praktis Asli Enak – Cara membuat wingko babat memang tergolong sangat mudah, apalagi untuk anda yang senang sekali membuat kreasi-kreasi kue lainnya, pasti langsung bisa memperaktekannya. Wingko babat ini sebenarnya merupakan kreasi masyarakat babat yang berada di wilayah Lamongan, akan tetapi kue ini sudah banyak sekali dijual di beberapa daerah, khususnya tempat-tempat wisata seperti semarang, solo, bahkan madiun sekalipun. Namun tidak cukup sampai disitu, penjual wingko babat juga banyak kita jumpai di penjual asongan kreta api, karena memang kue yang satu ini sangat lezat sekali untuk dijadikan buah tangan atau oleh-oleh bila anda telah berlibur. Rasa parutan kelapa yang dipanggang merupakan ciri khas dari olahan wingko, ditambah rasa manis dan sedikit gurih melengkapi lezatnya cemilan ini. Untuk memaknnya sendiri cukup sederhana, bisa dengan dorongan teh hangat atau segelas kopi, namun dimakan langsungpun sangat enak kok. Untuk itulah bagi anda pencinta kue asli Indonesia khusunya wingko babat, jangan lupa untuk mencobanya. Atau anda bisa juga mencoba membuatnya sendiri bila anda mau, karena seperti yang saya sebut di atas membuat wingko ini sangat mudah, bahkan andapun pasti bisa membuatnya. Untuk lebih jelasnya mengenai olahan wingko, silakan langsung saja lihat langka-langkahnya.  Resep Wingko Babat Praktis Asli Enak

Resep Wingko Babat Kelapa

Bahan – bahan membuat wingko babat

  • ½ Liter santan kelapa
  • 500 grm tepung ketan
  • 350 grm parutan kelapa
  • 350 grm gula pasir putih
  • 50 gm tepung Kanji
  • 1 sdm margarin
  • 1 lembar daun pandan, ikan simpul
  • ½ sdt vanili bubuk
  • ½ sdt garam halus
  • Kertas minyak secukupnya, untuk alas

Bahan olesan

  • 2 butir kuning telur
  • ½ sdm margarin

Cara Membuat Wingko Babat Praktis Asli Enak

  1. Silakan rebus santan kelapa, dengan tambahan gula pasir dan sedikit garam, aduk hingga larut dan mendidih
  2. Kemudian tambahkan daun pandan, lalu aduk lagi hingga sedikit surut dan mengental, angkat dan sisihkan
  3. Kemudian anda siapkan wadah untuk adonan, masukan bahan seperti tepung ketan, tepung kanji, margarin yang sudah di cairkan, vanili bubuk, dan parutan kelapa, aduk hingga tercampur rata
  4. Tuangkan santan kelapa secara perlahan sambil adonan terus di aduk, lakukan hingga adonan kalis
  5. Bila adonan sudah jadi, silakan anda siapkan loyang cetakan wingko kemudian alasi dengan kereta minyak yang sudah disiapkan, lalu tuangkan adonan hingga rata
  6. Sekarang tinggal oven adonan menggunakan suhu 170 derajat, tunggu sebentar saja sampai adonan setengah matang
  7. Keluarkan adonan dan olesi dengan campuran bahan olesan
  8. Kemudian panggang lagi adonan hingga matang, biasanya berwarna kecoklatan
  9. Bila sudah matang angkat dan tiriskan.

Tunggulah hingga wingko babat dingin, barulah anda bisa potong dengan bentuk persegi kotak, atau bisa juga sesuai selera anda. Nah, sekarang anda sudah bisa menyajikan wingko babat untuk cemilan santai anda, selain rasanya yang sedikit gurih dan manis kue ini sangat khas sekali rasanya. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

 

wingko babat,resep wingko praktis dan enak,resep wingko babat praktis,Resep sukses wingko babat,resep gmbar buat wingko,resep & cara membuat wingko babat khas solo,cara membuat wingko babat madiun,cara membuat adonan wi,buat wingko asli,wingko babat loyang kotak
loading...
Resep Wingko Babat Praktis Asli Enak | Bunda Amelia | 4.5