Resep Terong Goreng Bumbu Ebi Enak Dan Lezat

Resep Terong Goreng Bumbu Ebi Enak Dan Lezat – Selain bisa dimasak sayur atau dimasak tumis, terong juga bisa dimasak dengan cara digoreng bersama perpaduan bumbu. Terong yang dimasak goreng bisa juga kita padukan dengan bahan lain seperti ebi atau yang lainnya. Nah pada kesempatan kali ini kami akan mencoba membuat terong goreng bumbu ebi. Tidak hanya memadukan ebi saja dalam membuat terong goreng bumbu ebi tetapi berupa bumbu-bumbu tradisional lain ikut juga dilibatkan agar rasanya menjadi lebih lezat.

Baiklah bagi anda yang suka sekali dengan olahan makanan yang berbahan terong tidak ada salahnya bila mencoba resep yang satu ini. Resep terong goreng bumbu ebi enak dan lezat ini sangat mudah sekali untuk anda coba praktekkan cara membuatnya dirumah. Kebetulan anda yang hari ini masih belum mempunyai menu makan, tidak ada salahnya bila anda menghadirkan masakan terong goreng bumbu ebi untuk keluarga dirumah. Bagi anda yang ingin mengetahui cara pembuatan terong goreng bumbu ebi, silahkan anda tinggal melihatnya dibawah ini.

Resep Masakan Terong Goreng Bumbu Ebi

Bahan – bahan :

  • Terung ungu 3 buah
  • Cabe merah keriting 4 buah ( iris kasar )
  • Gula pasir sesuaikan
  • Kemangi 4 tangkai ( ambil daunnya )
  • Daun salam 1 lembar
  • Garam sesuaikan
  • Air 100 ml
  • Minyak goreng sesuaikan

Bumbu yang dihaluskan :

  • Ebi sangrai 2 sdt
  • Bawang merah 6 butir
  • Bawang putih 2 butir
  • Merica bubuk ¼ sdt
  • Kemiri goreng 2 biji

Cara Membuat Terong Goreng Bumbu Ebi Lezat Dan Nikmat :

  1. Cuci terong dengan air hingga bersih lalu belah menjadi 2 bagian dan potong-potong
  2. Kemudian potongan terong direndam kedalam 1 liter air yang sudah diberi 2 sdt garam, biarkan selama 20 menitan lalu tiriskan
  3. Gorengkan potongan terong yang sudah ditiriskan kedalam minyak panas, diamkan hingga layu dan berubah warna lalu tiriskan
  4. Berikutnya memasak terong goreng bumbu ebi, panaskan kembali 3 sdm minyak didalam wajan lalu tumiskan bumbu yang dihaluskan hingga harum
  5. Tambahkan pada tumisan dengan irisan cabe merah dan daun salam, lalu aduk dan diamkan hingga layu
  6. Setelah itu masukkan terong goreng beserta daun kemangi pada tumisan, lalu aduk dan tuang air secukupnya, biarkan hingga mendidih
  7. Setelah mendidih tambahkan gula dan juga garam lalu aduk hingga merata, tes rasa bila masih kurang terasa enak bisa ditambah lagi bumbu penyedap, masak hingga matang
  8. Angkat terong goreng bumbu ebi lalu tuangkan pada wadah saji dan hidangkan.

Masakan terong goreng goreng bumbu ebi bisa anda hidangkan bersama nasi hangat dan juga pelengkap makan lainnya. Silahkan anda nikmati terong goreng bumbu ebi ini bersama keluarga dirumah agar lebih nikmat disantap. Selamat untuk mencoba resepnya.

loading...
Loading...
Resep Terong Goreng Bumbu Ebi Enak Dan Lezat | andini | 4.5