Resep Rendang Jamur Tiram Gurih Enak

Resep Rendang Jamur Tiram Gurih Enak – Sebagai alternatif masakan pengganti daging tidak ada salahnya anda mencoba jamur, karena jamur ini selain rasanya gurih juga sangat lezat walaupun dimasak dengan cara ditumis sekalipun. Selain itu jamur juga kaya akan sumber proteinnya, dan yang tidak kalah penting bebas kolesterol. Sebenarnya jamur ini tidak hanya bisa diolah menjadi masakan tumis saja, bisa juga digoreng bahkan dibuat rendang juga bisa.

Rendang jamur tiram, mungkin bagi sebagian orang masih terasa asing mendengarnya, karena seperti biasanya rendang yang kita ketahui hanyalah dibuat dari bahan daging saja. Padahal jamur juga jika sudah dibuat masakan rendang rasanya pun tidak kalah lezat dengan rendang yang dibuat dari daging. Anda yang ingin mencoba merasakan kelezatan dari rendang jamur tiram ini tidak ada salahnya anda mencoba membuatnya dirumah. Adapun cara pembuatannya, anda bisa menyimaknya pada resep rendang jamur tiram berikut ini.

Resep Masakan Rendang Jamur Tiram

Bahan yang disediakan :

  • Jamur tiram 450 gr ( disuwir-suwir )
  • Kelapa parut kasar ½ btr ( disangrai lalu haluskan )
  • Asam kandis 2 bh
  • Serai 2 btg ( dimemarkan )
  • Daun jeruk 5 lmbr ( dibuang tulang daunnya )
  • Daun kunyit 1 lmbr ( disobek-sobek )
  • Kecap manis 1 sdm
  • Garam halus 2 ½ sdt
  • Santan kental dari 1 ½ butir kelapa 300 ml
  • Santan encer sisa perasan santan kental 400 ml

Bumbu yang dihaluskan :

  • Cabe merah keriting 8 bh
  • Cabe merah besar 4 bh
  • Kunyit bakar 2 cm
  • Bawang merah 10 btr
  • Bawang putih 3 btr
  • Lengkuas 2 cm
  • Jahe 2 cm

Cara Membuat Rendang jamur Sedap Nikmat :

  1. Rebus santan encer dengan campuran bumbu halus, kecap manis, serai, asam kandis, daun kunyit dan garam, biarkan hingga mendidih dan harum sambil diaduk-aduk
  2. Masakan santan yang sudah mendidih lalu ditambah jamur, aduk kembali dan masak sampai mengering
  3. Terakhir tambahkan pada masakan jamur yang sudah mengering dengan santan kental, masak hingga berminyak lalu masukkan kelapa sangrai dan masak hingga mongering lalu angkat
  4. Masakan rendang jamur tiram sudah siap dihidangkan.

Itulah resep cara membuat rendang jamur tiram yang dapat kami sajikan untuk anda. Bagaimana sangat mudah sekali bukan cara pembuatannya? Buat anda yang bingung mau masak apa hari ini, tidak ada salahnya anda mencoba menyajikan rendang jamur tiram ini. Selamat mencoba mempraktekkan cara membuat rendang jamur tiram dirumah.

loading...
Loading...
Resep Rendang Jamur Tiram Gurih Enak | andini | 4.5