Resep Pastel Tutup Panggang Klasik Lezat

Resep Pastel Tutup Panggang Klasik Lezat – Salah satu kue favorit saya adalah pastel tutup, karena selain enak dan gurih membuat pastel tutup juga sangat mudah. Saya sering membuat pastel tutup dengan menggunakan kentang yang masih segar agar hasilnya lebih sempurna dan tidak mengecewakan. Di indonesia sendiri pastel tutup lebih dikenal dengan sebutan pie dengan bahan pembuatan yang menggunakan bahan dasar kentang.

Bagi penikmat makanan berbahan kentang tidak ada salahnya mencoba untuk menikmati pastel tutup. Terbiasa dengan cemilan saat kumpul bersama keluarga atau sedang sendirian menyajikan pastel tutup adalah salah satu yang pas anda lakukan. Silahkan bagi yang ingin belajar membuat pastel tutup dirumah, disini kami sudah menyiapkan resepnya untuk anda, jadi anda tidak usah repot lagi mencari resep pastel tutup kesana kemari, anda tinggal menyimaknya saja dibawah ini.

Resep Pastel Tutup Enak Lezat

Bahan-bahan :

  • Kentang 750 gram ( kukus lalu haluskan )
  • Tepung terigu 2 sdm
  • Susu bubuk 3 sdm
  • Lada bubuk 1/8 sdt
  • Garam secukupnya
  • Margarin 50 gram

Bahan isi :

  • Daging ayam 200 gram ( cincang )
  • Wortel 100 gram ( potong kotak kecil )
  • Bawang bombay 1 butir ( iris halus )
  • Bawang putih 3 butir
  • Kaldu ayam 150 ml
  • Pala bubuk 1/8 sdt
  • Lada bubuk 1/8 sdt
  • Kuning telur 1 buah ( bahan olesan )
  • Tepung terigu 3 sdm ( larutkan dengan sedikit air )
  • Seladri 1 batang ( cincang halus )
  • Gula dan garam secukupnya
  • Margarin 2 sdm

Cara Membuat Pastel Tutup Istimewa :

  1. Satukan kentang halus, susu bubuk, margarine, tepung terigu, lada dan garam. Aduk hingga merata lalu bagi adonan menjadi dua bagian dan sisihkan
  2. Panasakan margarine dalam wajan lalu tumiskan bawang bombay dan bawang putih
  3. Masukkan cincangan daging ayam kedalam tumisan. Aduk dan masak sampai berubah warna
  4. Tambahkan wortel, bubuk pala, bubuk lada beserta seledri kedalam masakan daging lalu aduk kembali
  5. Tambahkan kembali kedalam masakan dengan larutan tepung, gula, kadu ayam dan garam. Aduk dan masak sampai sedikit mengering lalu angkat dan sisihkan sejenak
  6. Sediakan pinggan tahan panas lalu masukan satu bagian adonan kentang dan ratakan
  7. Masukkan bahan isi daging diatas adonan kentang lalu timpah lagi dengan adonan kentang sebagiannya lagi lalu olesi permukaannya dengan kocokan kuning telur
  8. Bahan pastel kemudian dipanggangkan kedalam ovenan dengan suhu 160 derajat, biarkan hingga matang kecoklatan
  9. Angkat pastel tutup yang sudah matang kemudian sajikan.

Seperti itulah resep pastel tutup yang dapat kami sampaikan untuk anda. Silahkan anda tinggal mempraktekkan cara membuatnya sekarang. Selamat mencoba.

loading...
Resep Pastel Tutup Panggang Klasik Lezat | andini | 4.5