Resep Pangsit Kakap Berguling Gurih Dan Lezat

Resep Pangsit Kakap Berguling Gurih Dan Lezat – Makanan ini dikenal dengan rasanya yang super lezat dan pastinya sangat mengenyangkan. Mau tahu apa nama makanan ini? namanya pangsit kakap berguling. Pasti ada yang sudah tahu dan ada juga yang belum tahu tentang makanan ini. Pangsit kakap berguling adalah salah satu jajanan yang dibuat dari bahan ikan kakap, jamur merang, tauge  dan bahan-bahan lainnya. Makanan ini dimasak dengan cara ditumis kemudian hasil tumisannya dibungkus dengan menggunakan kulit pangsit. Bentuknya persis seperti kantung-kantung kecil yang berisi tumisan. Kulit pangsit yang sudah diberi isi tumisan dan dibentuk seperti kantung kecil ini kemudian dimasak kembali dengan cara digoreng hingga kering.

Dalam penyajiannya pangsit kakap berguling ini tidak ketinggalan ada pelengkapnya berupa sambal cocolan. Sehingga menikmati pangsit kakap berguling akan terasa sangat enak dengan hadirnya sambal cocolan ini. Nah, apakah anda tertarik ingin mencoba membuat pangsit kakap berguling? Bagi yang ingin membuatnya dirumah, anda bisa mengikuti resep pembuatannya seperti yang sudah kami sajikan dibawah ini.

Resep Membuat Pangsit Kakap Berguling

Bahan – bahan :

  • Ikan kakap sebanyak 150 grm ( potong kecil kotak )
  • Jamur merang sebanyak 100 grm ( cincang kasar )
  • Bawang putih sebanyak 4 btr ( haluskan )
  • Garam sebanyak ½ sdt
  • Tauge sebanyak 100 grm
  • Kecap ikan sebanyak ¾ sdm
  • Minyak secukupnya saja
  • Daun bawang sebanyak 1 btg (iris tipis )
  • Kulit pangsit sebanyak 22 lembar
  • Telur bagian putihnya sebanyak 1 btr

Bahan-bahan sambal cocol :

  • Bawang merah sebanyak 10 btr ( acar, potong kasar )
  • Cabe merah sebanyak 3 bh ( iris tipis )
  • Kecap manis sebanyak 5 sdm
  • Saus sambal sebanyak 1 sdm
  • Air sebanyak 75 ml
  • Garam sebanyak ¼ sdt
  • Lada putih bubuk sebanyak ¼ sdt

Cara Membuat Pangsit Kakap Berguling Nikmat lezat :

  1. Pertama membuat bahan isi pangsit : tumiskan irisan bawang putih hingga harum lalu masukkan jamur merang, ikan kakap dan tauge, aduk hingga merata
  2. Selanjutnya masukkan kecap asin, lada bubuk, daun bawang dan garam pada tumisan jamur, aduk kembali hingga merata dan masak hingga matang lalu angkat
  3. Berikutnya siapkan kulit pangsit dan isi dengan bahan isi yang sudah dibuat, lalu rekatkan dengan rapi menggunakan perekat putih telur hingga membentuk kantung kecil, kerjakan hingga selesai
  4. Kulit pangsit yang sudah selesai diberi isi dan dibuat seperti kantung kemudian digorengkan hingga kering dan renyah lalu tiriskan dan sisihkan sejenak
  5. Berikutnya panaskan kembali minyak lalu tumiskan acar bawang merah dan cabe merah hingga harum, tambah dengan saus sambal, kecap manis, lada bubuk, garam dan air, aduk dan biarkan mendidih lalu angkat
  6. Terakhir untuk penyajiannya siapkan piring saji lalu taruh pangsit kakap berguling dan hidangkan bersama saus sambal cocolnya.

Memang sangat mudah sekali membuat pangsit kakap berguling ini, sehingga anda pun akan sangat mudah membuatnya dirumah. Silahkan anda tinggal mempraktekan cara membuatnya sekarang.

loading...
Loading...
Resep Pangsit Kakap Berguling Gurih Dan Lezat | andini | 4.5