Resep Membuat Timlo Solo Komplit Dan Enak

Resep Membuat Timlo Solo Komplit Dan Enak – Makanan khas solo yang satu ini memang sangat lengkap, terdiri dari jamur, sedap malam, daging ayam, hati ampela, sosis solo, dan pidang telur. Begitu juga makanan yang bernama timlo khas solo ini memiliki kuah bening yang sangat pas dihidangkan hangat-hangat. Timlo khas solo sangat mudah didapatkan, jika sedang berkunjung ke daerah solo disana akan menemui banyak pedagang yang menjajakannya. Timlo khas solo ini memiliki banyak variasi salahnya satunya yang banyak dikenal masyarakat solo adalah timlo sasto. Aneka kreasi timlo lainnya yaitu berupa timlo goreng atau timlo tanpa kuah alias kering.

Berbeda dengan sajian kimlo, sajian makanan timlo adalah merupakan versi asli sop khas solo. Kalau dari sajian kimlo memiliki campuran chinese food yang lengkap dan komplit. Namun kalau soal rasa antara kimlo dan timlo tetap sama-sama enak. Jika sedang berkunjung ke daerah solo jangan lupa untuk mencicipi makanan timlo yang enak seperti timlo sasto yang berada dipasar gede. Satu mangkuk timlo khas solo terdiri dari aneka sayuran berupa isian jamur, wortel, kubis dan lain-lain. Aroma kuah pada makanan timlo khas solo dengan campuran bahan lain tanpa mengunakan soun membuat sedikit berbeda dengan sajian timlo yang lainnya. Berikut adalah cara membuat timlo khas solo ala rumahan yang dapat dipraktekkan sendiri.

Resep Timlo Solo Mudah Dibuat

Bahan-bahan :  

  • Jamur kuping kering 50 gram ( rendamkan kedalam air panas )
  • Kimcam/bunga sedap malam 25 gram ( rendamkan kedalam air panas )
  • Wortel 1 buah ( iris tipis )
  • Kubis 100 gram ( potong-potong )
  • Soon RRT 100 gram ( rendamkan kedalam air panas)
  • Daging ayam diblansir dulu 250 gram
  • Kecap 2 sendok makan
  • Daun bawang 1 batang ( potong-potong )
  • Jahe 3 ruas ( memarkan )
  • Air kaldu ayam kampung 1200 ml
  • Penyedap rasa sesuai selera

Bumbu yang dihaluskan :

  • Merica butir ½ sendok makan
  • Bawang putih 8 siung
  • Garam ½ sendok makan

Bahan pelengkap :

  • Hati ampela goreng ( potong kecil )
  • Telor pindang ( belah dua )
  • Sosis solo kukus ( iris tipis )

Cara Membuat Timplo Solo Enak Dan Lezat :      

  1. Pertama rebuskan ayam bersam air kaldu ayam kampung lalu masukkan irisan wortel
  2. Sementara ayam direbus, tumiskan bumbu halus dengan tambahan jahe, angkat sebagian tumisan untuk dicampurkan kedalam rebusan ayam
  3. Sebagian tumisan lagi dimasak bersama campuran jamur, kimcang/bunga sedap malam dan kubis
  4. Setelah tumisan jamur beserta campurannya sudah layu kemudian angkat dan masukkan kedalam rebusan ayam, jangan lupa masukkan juga sebagian tumisannya lagi. Aduk rata
  5. Tambahkan pada rebusan ayam tersebut dengan kecap, gula dan juga penyedap rasa. Aduk agar menyatu
  6. Biarkan masakan ayam tersebut hingga mendidih dan matang, lalu cicipi dan angkat
  7. Angkat ayam dari kuahnya dan suwir-suwir
  8. Sajikan timlo solo ini beserta bahan pelengkapnya dan juga suwiran ayamnya.

Demikianla resep timlo khas solo ala rumahan yang enak dan lezat. Selaamat mencoba dan selamat menikmati timlo khas solo ala rumahana.

resep timlo solo,resep timlo,Timlo solo,cara membuat timlo,timlo,bumbu timlo,resep tim,cara membuat timlo solo,makanan timlo,resep membuat timlo
loading...
Loading...
Resep Membuat Timlo Solo Komplit Dan Enak | andini | 4.5