Resep Membuat Soto Daging Sapi Paling Enak

Resep Membuat Soto Daging Sapi Paling Enak – Paling enak makan apa ya hujan-hujan gini ! mmm,,, bagaimana kalau makan soto daging? Pasti enak banget. Menikmati soto tidak harus selalu membelinya, anda pun bisa untuk membuatnya dirumah. Asalkan anda mengikuti resepnya dari kami, anda sudah bisa membuat soto daging dirumah dengan sangat mudah. Baiklah, untuk bahan-bahan yang harus dipersiapkan dalam membuat soto daging, dipersiapkan dulu seperti daging sapi, tulang iga, daun jeruk, serai, daun salam, lengkuas dan bahan bumbu rempah juga bahan pelengkap lainnya seperti kol, seledri, tauge, soun, tomat dan bawang goreng. Untuk menambah rasa yang segar dan pedas pada soto daging sediakan juga bahan sambalnya. Lebih lengkapnya tentang resep soto, simak resep membuat soto daging yang sudah tertera dibawah ini.

 

Resep Soto Daging Sapi Spesial

Bahan-bahan yang dipersiapkan :

  • Air untuk merebus daging secukupnya
  • Daging sapi bagian sandung lamur atau sengkel ½ kg
  • Tulang Iga ½ kg
  • Daun salam 2 lmbr
  • Daun jeruk purut tanpa tulang 4 lmbr
  • Serai bagian putihnya 2 btg ( dimemarkan )
  • Lengkuas 3 cm ( dimemarkan )
  • Gula pasir ½ sdm
  • Garam dapur 3 sdt
  • Minyak untuk menumis 3 sdm

Bahan bumbu halus :

  • Kemiri sangrai 4 btr
  • Bawang merah 3 btr
  • Bawang putih 9 btr
  • Jahe 1 cm ( dimemarkan )
  • Kunyit yang dibakar 1 cm
  • Merica bubuk ½ sdt
  • Ketumbar ½ sdm

Bahan Pelengkap secukupnya :

  • Soun ( disiram air panas lalu tiriskan )
  • Tauge ( direndam air panas lalu tiriskan )
  • Kol ( dicincang halus )
  • Irisan seledri dan daun bawang ( untuk taburan )
  • Tomat merah 2 bh ( diiris-iris )
  • Bawang putih goreng ( untuk taburan )

Bahan sambal yang dihaluskan :

  • Cabe rawit merah 17 bh ( rebus terlebih dahulu )
  • Garam halus ¼ sdt
  • Bawang merah 1 btr ( rebus terlebih dahulu )
  • Bawang putih 3 btr ( rebus terlebih dahulu )

Cara Membuat Soto Daging Sapi Spesial :

  1. Pertama rebuskan air bersama daging sapi, tulang iga, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan serai. Rebus hingga daging empuk dan sisakan air rebusan sebanyak 2 ½ liter
  2. Daging yang sudah direbus kemudian dipotong-potong sesuai selera lalu sisihkan sejenak
  3. Siapkan wajan lalu panaskan minyak dan tumiskan bahan bumbu halus hingga harum lalu angkat dan masukkan tumisan tersebut kedalam rebusan daging
  4. Rebuskan kembali air rebusan daging yang sudah dicampur masakan tumis, rebus hingga mendidih, cicipi lalu angkat
  5. Untuk menyajikannya siapkan mangkuk saji lalu tata soun, tauge, kol dan irisan tomat
  6. Siramkan kuah daging beserta daging sapinya kedalam mangkuk tersebut
  7. Sajikan soto daging sapi ini beserta sambalnya yang sudah dibuat.

Silahkan dicoba resepnya diatas, semoga berhasil dan memuaskan. Terima kasih dan sampai jumpa.

resep soto daging paling enak,resep soto daging paling enak dan sederhana,www resepmembuatsotodaging com
loading...
Resep Membuat Soto Daging Sapi Paling Enak | andini | 4.5