Resep Membuat Sayur Bobor Bayam Gurih

Resep Membuat Sayur Bobor Bayam Gurih – Bobor bayam adalah olahan sayuran berbahan bayam yang dipadukan dengan kuah santan kental yang gurih, sehingga menjadi sayuran yang segardan gurih nikmat. Olahan bobor bayam sangat pas sekali bila dijadikan sebagai pelengkap makan anda, baik itu makan malam ataupun makan siang, karena citarasa yang dihasilkan dari bobor bayam sangat enak dan lezat. Olahan bobor bayam mungkin masih jarang yang mengetahuinya, tetapi bila anda sekali mencoba olahan yang satu ini dijamin anda pasti ketagihan akan rasanya yang sangat khas tersebut. Olahan bobor sayur sendiri sebenarnya banyak sekali macamnya, bukan hanya daun bayam saja yang bisa dibuat bobor, tetapi daun singkong, kangkung, dan yang lain sebagainya bisa juga diolah dengan cara semacam ini. namun pada kesempatan ini kami akan menyajikan kepada anda mengenai olahan bobor dari daun bayam, dan rasanya tidak kalah lezat dengan olahan resep dari hotel-hotel ternama ataupun berbintang. Oleh karena itu silahkan untuk lebih jelasnya lagi langsung saja ikuti resep dibawah ini.

Resep Membuat Sayur Bobor Bayam Gurih

Resep Bobor Bayam

Bahan pembuatan sayur bobor bayam

  • 1 ikat bayam, pilih yang masih segar
  • 400 ml santan kelapa, gunakan yang kental
  • 600 ml santan kelapa, cari yang encer
  • 3 lmbr daun salam, pilih yang agak tua
  • 2 cm lengkuas, geprek memarkan
  • 1 sdm gula pasir putih
  • 1 sdm penyedap rasa
  • Garam dapur halus secukupnya saja

Bumbu halus

  • 6 butir bawang merah, kupas dahulu
  • 5 siung bawang putih, kupas dahulu
  • 5 butir kemiri sangrai
  • ½ sdt merica butir
  • 2 cm kencur, atau cikur
  • ½ sdt ketumbar butir
  • Minyak goreng, untuk menumis, secukupnya

Cara Membuat Sayur Bobor Bayam Gurih

  1. Silahkan preteli atau siangi terlebih dahulu bayam, kemudian cuci sampai bersih, tiriskan dahulu
  2. Sekarang silahkan anda tumis dahulu bahan yang sudah dihaluskan, aduk dan tunggu sampai wangi
  3. Tambahkan kedalam tumisan daun salam, aduk dan tunggu sampai agak layu
  4. Kemudian silahkan tuangkan santan encer terlebihdahulu kedalam tumisan, lalu tunggu sampai agak mendidih
  5. Masukan bayam yang sudah dibersihkan, lalu biarkan terendam
  6. Lalu tuangkan kembali santan kelapa kental, kedalam rebusan bayam tadi, aduk sesekali sampai tercampur rata
  7. Jangan lupa tambahkan penyedap rasa, gula pasir putih, dan juga sedikit garam kedalam rebusan bayam, aduk dan tunggu sampai matang
  8. Angkat dan sajikan sayur bobor bayam selagi masih hangat.

Bila anda ingin menyantap sayur bobor agar lebih nikmat, silakan hidangkan bersama sambal terasi, tempe goreng, tahu goreng dan lalapan segar lainnya. Pasti olahan sayur bobor bayam terasa lebih lezat lagi, selamat mencoba.

semur bayam,bkin jangan bobor bayam,bumbu semur bayam,cara bkin bobo,masak sayur bobor bayam khas kediri,resep sayur bayam bobor,resep semur bayam tahu,santan bayam,sayur bobor kediri
loading...
Loading...
Resep Membuat Sayur Bobor Bayam Gurih | Bunda Amelia | 4.5