Resep Membuat Sayur Babanci Khas Betawi Asli

Resep Membuat Sayur Babanci Khas Betawi Asli – Membuat masakan dirumah adalah salah satu hal yang harus dilakukan bagi kaum ibu rumah tangga. Selain bisa memasak bagi para ibu rumah tangga juga harus pandai membuat masakan yang lezat sehingga semua keluarga dapat menyukainya dengan masakan yang dibuat. Jangan sampai masakan yang dibuat hanya itu-itu saja karena dapat membosankan dan makan pun tidak akan menjadi lahap. Untuk itu kami dari resepdanmasakan.com akan membagikan salah satu resep yang mungkin bisa ibu coba dirumah sebagai pengganti dari masakan yang biasa keluarga konsumsi.

Resep masakan kali ini datangnya dari daerah Jakarta namanya sayur babanci atau bebanci. Masakan ini sudah cukup terkenal dan menjadi salah satu masakan khas betawi yang digemari banyak orang. Masakan yang terdiri dari bahan utama daging sapi yang dipadu dengan beraneka macam bumbu tradisional memiliki rasa yang sangat khas dan berbeda dengan masakan yang lain. Bagi kaum ibu yang ingin membuat masakan sayur babanci dirumah, caranya sangat mudah sekali. Ibu bisa menyimak cara pembuatannya dengan melihat resep membuat sayur babanci khas betawi asli seperti dibawah ini

Resep Masakan Sayur Babanci Asli Lezat

Bahan-bahan :

  • Daging sapi sandung lamur 500 gram ( potong kotak )
  • Santan kelapa 1 ¼ liter dari 1 butir kelapa
  • Kelapa parut kasar 100 gram ( disangrai )
  • Daun salam 2 helai
  • Lengkuas 2 cm
  • Garam 2 sendok teh
  • Kelapa muda 1 buah ( keruk kasar bagian dagingnya )
  • Minyak untuk menumis 3 sendok makan

Bumbu halus :

  • Cabai merah 3 buah
  • Kunyit sangrai 2 cm
  • Bawang putih 5 siung
  • Bawang merah 8 siung
  • Kemiri sangrai 4 butir
  • Jahe 2 cm
  • Ketumbar 1 sendok teh
  • Merica butir ½ sendok the
  • Adas manis ½ sendok teh
  • Terasi goreng ½ sendok teh
  • Temu kunci 1 cm

Cara Membuat Sayur Babanci Enak Dan Lezat :

  1. Langkah pertama tumiskan bumbu halus dengan ditambah lengkuas dan daun salam, tumis sampai harum
  2. Setelah itu campurkan potongan daging sapi pada tumisan lalu aduk dan masak sampai berubah warnanya
  3. Selanjutnya tuangkan santan pada masakan tumisan daging sapi sambil diaduk dan masak hingga empuk lalu angkat
  4. Hidangkan masakan sayur babanci dengan tambahan kerokan daging kelapa.

Resep sayur babanci diatas ini bisa tersaji dalam jumlah 6 pors sehingga sangat pas untuk seluruh keluarga dirumah. Bagi yang ingin membuat lebih sedikit bisa dikurangi lagi bahan-bahan pembuatannya. Itulah resep membuat sayur babanci khas betawi asli yang sangat mudah sekali, untuk itu sekarang silahkan untuk dipraktekkan cara membuatnya dirumah. Selamat mencoba.

cara bikin mochi enak cianjur,sayur babanci,Resep sayur babanci,cara membuat kacang disco khas palu,https://resepdanmasakan com/resep-membuat-sayur-babanci-khas-betawi-asli/,resep masakan sayur babanci,sayur asli betawi,sayur bebanci
loading...
Loading...
Resep Membuat Sayur Babanci Khas Betawi Asli | andini | 4.5