Resep Membuat Saudi Samboosak Khas Timur Tengah

Resep Membuat Saudi Samboosak Khas Timur Tengah – Hidangan yang bernama samboosak khas timur tengah ini dapat anda coba untuk dibuat dan dihidangkan pada keluarga anda dirumah. Untuk bahan pembuatan samboosak ini tidak jauh berbeda dengan hidangan lainnya yang ada di timur tengah. Berupa bahan daging kambing menjadi salah satu pilihan untuk membuat samboosak .

Umumnya hidangan ala timur tengah ini disajikan dalam porsi yang cukup banyak, namun jika anda membuat samboosak dirumah untuk disajikan bersama keluarga bisa disesuaikan seperti porsi biasa saja. Cara membuat samboosak khas timteng ini sangat mudah dan untuk bahan dagingnya bisa anda gunakan daging yang sudah digiling agar lebih mudah saat pembuatannya. Silahkan anda bisa gunakan daging kambing atau bila tidak menyukainya bisa diganti dengan daging sapi untuk membuat samboosak ini. Berikut adalah panduan resepnya untuk anda yang akan membuat samboosak dirumah.

Resep Samboosak Timur Tengah

Bahan-bahan :

  • Tepung terigu protein sedang 250 gr
  • Ragi instan ½ sdt
  • Air bersih 150 ml
  • Garam halus ¼ sdt
  • Minyak goreng 75 ml

Bahan bumbu :

  • Bawang bombay ½ bh ( iris halus )
  • Daging giling 200 gr
  • Jintan bubuk ¼ sdt
  • Merica hitam bubuk ¼ sdt
  • Gula pasir ½ sdt
  • Garam halus ½ sdt
  • Minyak untuk menumis 1 sdm

Cara Membuat Samboosak Ala Timur Tengah :

  1. Pertama siapkan wadah lalu campurkan didalam wadah yaitu tepung terigu, ragi instan dan air, aduk hingga merata
  2. Campurkan juga garam dan minyak goreng kedalamnya, lalu uleni hingga kalis dan bentuk bulat, biarkan selama 30 menitan
  3. Adonan yang sudah didiamkan kemudian dibagi masing-masing 20 gram lalu diamkan kembali agar mengembang selama 15 menit
  4. Sementara adonan didiamkan, siapkan wajan dan isi dengan minyak goreng lalu panaskan
  5. Tumiskan kedalam minyak panas irisan bawang Bombay sampai harum lalu tambah daging giling, jintan bubuk, gula pasir, merica dan garam, aduk rata dan masak sampai matang lalu sisihkan, biarkan hingga dingin
  6. Ambil adonan yang sudah mengembang lalu giling dengan diameter 7 cm, isi dengan tumisan lalu rekatkan dan pada tepinya dipilin seperti buat pastel
  7. Gorengkan adonan tersebut kedalam minyak panas, goreng hingga matang lalu sajikan.

Dijamin setelah anda mencicipi makanan samboosak ala timur tengah ini, anda dan keluarga akan ketagihan dan ingin membuatnya lagi. Selamat mencoba dan jangan lupa berbagi resep membuat Saudi samboosak khas timur tengah ini kepada teman-teman anda.

loading...
Loading...
Resep Membuat Saudi Samboosak Khas Timur Tengah | andini | 4.5