Resep Membuat Rujak Mie Enak Khas Palembang

Resep Membuat Rujak Mie Enak Khas Palembang – Makanan khas Palembang lainnya selain pempek adalagi makanan rujak mie khas Palembang. Sesuai dengan namanya makanan ini memang berupa sajian mie yang disiram dengan bumbu kuah rujak. Namun ada tambahan lain yang membuat rujak mie ini terasa berbeda dengan sajian mie lainnya yaitu berupa pempek lenjer, mentimun, tauge dan taburannya berupa bubuk ebi. Didalam sajian rujak mie khas Palembang yang disisipi pempek ini merupakan variasi dari makanan pempek yang sudah terkenal sangat lezatnya.

Ada banyak makanan khas Palembang yang memang makanannya ini ada yang disantap dengan aneka kuah seperti pada pempek ada yang dipadukan dengan kuah udang dan ada juga yang dipadukan dengan kuah cuko sama seperti rujak mie yang satu ini. Bagi yang penasaran dengan rujak mie yang satu ini ada baiknya bila anda mencoba membuatnya saja dirumah. membuat rujak mie khas Palembang ini sangat mudah. Berikut adalah resepnya untuk bisa anda coba buatkan dirumah bersama keluarga tercinta.

Resep Rujak Mie Palembang

Bahan – bahan :

  • Mi basah 200 gram ( rendam air panas, tiriskan )
  • Tauge 150 gram ( rendam air panas, tiriskan )
  • Pempek lenjer 300 gram
  • Bubuk ebi untuk taburan
  • Mentimun 2 buah ( potong-potong )

Bahan Kuah Cuko :

  • Air bersih 600 ml
  • Bawang putih 9 siung ( haluskan )
  • Gula merah 150 gram ( iris-iris )
  • Cabe rawit merah 3 buah ( haluskan )
  • Cabe merah keriting 8 buah ( haluskan )
  • Asam jawa 1 sendok teh

Cara Membuat Rujak Mie Khas Palembang :

  1. Pertama gorengkan pempek lenjer sampai matang, tiriskan lalu potong-potong
  2. Siapkan mangkuk saji lalu taruh potongan pempek didalamnya
  3. Tambah diatas potongan pempek dengan mie basah, tauge dan mentimun, sisihkan sejenak
  4. Selanjutnya buat kuah cuko dengan memasak semua bahan kuah cuko hingga mendidih dan matang
  5. Tuangkan kuah cuko yang sudah matang pada mangkuk saji yang sudah berisi bahan rujak, lalu tambah taburan bubuk ebi diatasnya
  6. Rujak mie khas Palembang siap disajikan.

Sangat mudah sekali cara membuat rujak mie khas Palembang yang satu ini. Jadi bagi yang belum pernah menikmati lezatnya rujak mie Palembang, ada baiknya bila anda mencoba saja resep diatas untuk dibuatkan dirumah. Anda tidak perlu pergi jauh untuk dapat menikmati rujak mie di Palembang, cukup membuatnya sendiri dirumah, anda dan keluarga akan menyukainya. Selamat mencoba.

Resep rujak mie,rujak mie,resep bikin rujak mie kha,resep membuat rujak mie,cara buat rujak mie,google membuat rujak mie,mie rujak,resep rujak mi
loading...
Loading...
Resep Membuat Rujak Mie Enak Khas Palembang | andini | 4.5