Resep Membuat Pastel Kering Ebi Manis Pedas

Resep Membuat Pastel Kering Ebi Manis Pedas -Sebentar lagi kita akan menghadapi hari lebaran, bukan hanya hari raya idul fitri saja tetapi setelahnya juga kita akan dihadapi dengan idul adha. Namun sudahkah kita siap untuk menyambutnya terutama dengan membuat sajian kue dihari kemenangan ini? banyak sekali sajian kue yang dapat anda sajikan dan dibuat dirumah,salah satunya bisa anda buat kue pastel ebi. Kue ini bisa menjadi salah satu pilihan anda untuk disajikan kepada sanak famil saat lebaran tiba. Selain rasanya yang enak serta teksturnya renyah dan terdapat bahan isinya akan semakin nikmat saat digigit.

Tidak ada alasan lagi bagi anda untuk segera mencoba membuat pastel kering ebi dirumah. anda bisa membuat pastel kering ebi ini dengan sangat mudah dan untuk mencari bahan-bahannya pun sangat mudah begitu juga dari segi biayanya yang sangat hemat. Silahkan bagi anda yang ingin mencoba resep membuat pastel kering ebi manis pedas, anda bisa menyimak resepnya sebagai berikut.

Resep Pastel Kering Ebi Gurih Renyah

Bahan – bahan :

  • Tepung terigu 200 gram
  • Minyak sayur 20 gram
  • Air es 75 ml
  • Kaldu ayam bubuk ½ sdt
  • Garam halus ½ sdt
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan isian :

  • Ebi 100 gram
  • Bawang merah 2 buah ( iris halus )
  • Kari bubuk ½ sdt
  • Bumbu kare instan 1 sdt
  • Gula pasir ½ sdt
  • Minyak goreng secukupnya
  • Daun kari 1 batang ( iris halus )

Cara Membuat Pastel Kering Ebi Gurih Dan Lezat :

  1. Langkah pertama seduh ebi dengan air lalu tiriskan, setelah itu sangrai dan haluskan, sisihkan
  2. Berikutnya siapkan wajan lalu panaskan minyak didalamnya dan masukkan irisan bawang merah, daun kari dan bumbu kare, tumis hingga harum
  3. Selanjutnya tambahkan pada tumisan dengan ebi halus, kari bubuk dan gula lalu aduk dan masak hingga kering, angkat dan bahan isi sudah jadi
  4. Langkah berikutnya membuat kulit, siapkan wadah lalu campurkan kedalamnya tepung terigu, garam dan kaldu ayam bubuk, aduk hingga merata
  5. Tambahkan kedalam campuran tepung dengan minyak goreng dan air es, lalu aduk kembali
  6. Gumpalkan adonan tepung dengan tangan lalu masukkan kedalam kulkas, diamkan selama 20 menit
  7. Setelah itu ambil adonan tepung lalu gulungkan hingga tipis dengan menggunakan alat peggilingan mie, giling adonan hingga beberapa kali sambil ditaburi tepung terigu agar adonan jadi licin
  8. Kemudian cetak adonan membentuk bulatan kecil berdiameter 4 cm, ambil selembar kulit lalu beri bahan isi kemudian dipilin
  9. Siapkan wajan lalu panaskan minyak didalamnya dan gorengkan adonan yang sudah dibentuk hingga matang dan mongering, angkat dan dinginkan
  10. Masukkan pastel yang sudah dingin kedalam toples agar tetap renyah.

Mudah dan sangat praktis cara membuatnya dirumah, selamat mencoba dan jangan lupa berbagi resep membuat pastel kering ebi manis pedas kepada teman-teman anda agar mereka juga ikut membuatnya dirumah.

loading...
Loading...
Resep Membuat Pastel Kering Ebi Manis Pedas | andini | 4.5