Resep Membuat Pastel Basah

Resep Membuat Pastel Basah – Pastel adalah makanan yang diberi lapisan dibagian dalamnya dengan menggunakan olahan toping yang bercitarasa manis ataupun gurih, yang kemudian lapisan kulit pastel dibungkus rapat – rapat menyerupai pastri. Kue pastel gurih ataupun kue pastel basah biasanya menggunakan isian berupa ayam, mie, jagung dan sayuran, sehingga menjadikan pastel basah sangat lezat dan enak, tidak kalah dengan pastel manis. Dalam resep kali ini pastel basahlah yang menjadi olahan kami yang akan disampaikan kepada anda, karena pastel basah biasanya akan sangat banyak sekali peminatnya dikalangan kita apalagi bila mengetahu kalau pastel basah sangan lezat dan enak. Kue pastel basah biasanya banyak sekali dijumpai dipasar tradisional yang memeang menyediakan jajanan tradisional yang sangat enak . sehingga anda bisa mencicipi pastel tanpa harus susah payah membuatnya.

Namun bagi anda yang ingin membuat kue pastel sendiri silahkan langsung simak saja ulasan lengkap mengenai olahan pastel yang sangat enak dan lezat. Karena memang membuat pastel sendiri biasanya lebih nikmat dan lezat dibandingkan dengan kita membelinya, mungkin karena kita merasakan capenya membuat olahan yang kita makan tersebut. Membuat pastel basah atau pastel gurih sebenarnya tidak perlu memakan waktu lama dan perosesnyapun sangta mudah sekali untuk anda coba, oleh karena itu silahkan yang ingin tahu lebih lengkapnya mengenai olahan pastel silahkan lihat dibawah ini.

Resep Membuat Pastel Basah

Resep Membuat Pastel Basah

Bahan untuk kulit pastel basah

  • Tepung terigu 500 grm, pilih yang bagus
  • Margarine 50 grm
  • Telur ayam 2 butir
  • Garam dapur halus secukupnya
  • Air putih hangat 200 ml
  • Minyak goreng secukupnya, untuk anti lengket adonan

Bahan Isi Pastel Basah

  • Daging ayam 400 grm, cincang halus
  • Telur rebus 3 butir, potong 8 bagian
  • Wortel 3 batang, potong kecil seukuran korek
  • Kacang buncis 80 grm, potong tipis
  • Susu cair 150 ml
  • Daun bawang 3 batang, potong tipis
  • Seledri 3 btng, cincang halus
  • Margarine 4 sdm, siap saji

Bumbu halus

  • Bawang putih 5 siung, kupas dahulu
  • Bawang merah 5 butir, kupas dahulu
  • Merica bubuk 2 sdt
  • Gula pasir putih 2 sdt
  • Garam halus 2 sdt

Cara Membuat Kulit Pastel Basah

  1. Siapkan wadah untuk membuat adonan dengan cara masukan dan campurkan tepung terigu, telur, garam dan air hangat, aduk terus sampai adonan rata dan menjadi pulen
  2. Lalu silahkan masukan mentega cair kemudian aduk lagi sampai rata dan adonan sudah bisa dibuat
  3. Ambil adonan yang sudah jadi, simpan diatas meja, kemudian taburi degan tepung lalu giling sampai rata kira-kira setebal 2,5 mm agar adonan cepat matang
  4. Kemudian tinggal cetak adonan seukuran 7 cm agar lebih maksimal

Cara Membuat Isi Pastel Basah

  1. Silahkan anda haluskan terlebihdahulu bahan-bahan yang dihaluskan
  2. Kemudian tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum
  3. Selanjutnya tinggal masukan semua bahan untuk isian, tapi terkecuali telur rebus yang sudahpotong-potong
  4. Tunggu sampai matang dan sesekali diaduk, angkat dan tiriskan dahulu

Cara Membuat Pastel Basah

  1. Silahkan tuangkan isian pastel 1 sendok makan saja kedalam kulit pastel yang sudah dibuat, kemudian tambahkan potongan telur rebus, lalu ratakan sampai rapat
  2. Sekarang tinggal goreng pastel yang sudah dibuat sampai matang sempurna, biasanya berubah warna agak kekuningan
  3. Angkat pastel dan siap untuk disajikan.

Silahkan anda nikmati pastel yang masih hangat ditambah dengan cabe rawit super pedas untuk menemani santapan pastel agar lebih nikmat dan lezat. Atau bisa juga anda menambahkan saus ataupun kuah saus yang segar dan enak, selamat mencoba dan semoga berhasil.

resep pastel basah,Apa jadinya kalau kebanyakan mentega dalam kulit pastel,cara membuat kulit pastel tanpa m,cara membuat pastel tanpa isi manis,cara membuat saus pastel,kulit pastel tanpa mentega,membuat pastel,RESEP MEMBUAT PASTEL,resep pastel basah manis
loading...
Loading...
Resep Membuat Pastel Basah | Bunda Amelia | 4.5