Resep membuat Nasi Kuning Khas Banjar Komplit

Resep membuat Nasi Kuning Khas Banjar Komplit – Nasi kuning adalah salah satu sajian nasi berwarna kuning yang banyak dijumpai di berbagai daerah. Di setiap daerahnya nasi kuning ini memiliki ciri khas masing-masing. Seperti nasi kuning khas banjar yang sangat berbeda dengan nasi kuning lain karena dilengkapi lauk serta bumbu habang yang sudah sangat terkenal dan popular di daerah banjar. Nasi kuning khas banjar ini sangat komplit dengan citarasa sangat lezat yang mampu membuat orang bila sudah mencicipinya akan dibuat ketagihan.

Sebagai pelengkap lauk pauk yang terdapat pada sajian nasi kuning banjar biasanya berupa daging ayam, ikan dan telur ayam. Selain itu nasi kuning banjar juga dilengkapi bumbu habang yang menjadi salah satu ciri khasnya dan tidak dimiliki oleh nasi kuning lainnya. Bagi yang berminat untuk membuat nasi kuning banjar, anda dapat mencoba membuatnya dirumah dengan mudah. Anda dapat mengikuti resep membuat nasi kuning Khas banjar Komplit yang akan kami bagikan untuk anda. Silahkan simak resep pembuatannya seperti yang ada dibawah ini.

Resep Nasi Kuning Banjar Enak Dan Sederhana

Bahan utama :

  • Beras 4 cup
  • Santan kental 250 ml
  • Garam secukupnya
  • Kunyit 3 cm
  • Daun salam 5 helai
  • Daun jeruk 4 helai
  • Daun pandan 3 helai
  • Serai 2 batang

Bumbu habang :

  • Ayam goreng 2 potong
  • Ikan goreng 2 ekor
  • Telur rebus 2 buah
  • Cabe kering 50 gram
  • Air asam jawa 1 sdm
  • Bawang merah 6 butir
  • Bawang putih 2 butir
  • Gula jawa sesuaikan
  • Daun jeruk 2 helai
  • Daun salam 3 helai
  • Gula dan garam sesuaikan
  • Air putih sesuaikan
  • Minyak goreng secukupnya

Cara MembuatĀ  Nasi Kuning Banjar Komplit Dan Enak :

  1. Cuci bersih beras dengan air lalu campurkan dengan santan serta bumbu rempah dan parutan kunyit, masak nasi dengan menggunakan rice cooker hingga matang
  2. Untuk membuat bumbu habang silahkan rendam cabe dengan air panas lalu tiriskan dan buang bijinya, haluskan bawang merah dan bawang putih lalu sisihkan
  3. Selanjutnya panaskan minyak pada wajan lalu masukkan daun jeruk dan daun salam, tumis hingga wangi dengan ditambah semua bumbu lalu tambah gula jawa, gula pasir, penyedap rasa dan garam, aduk rata
  4. Tambahkan juga tumisan dengan ayam, ikan dan telur, aduk sebentar dan masak hingga matang lalu angkat dan bumbu habang sudah jadi
  5. Untuk penyajiannya siapkan piring saji lalu tata nasi kuning diatasnya dan tambahkan pelengkap habang, sajikan.

Seperti itulah mudahnya membuat nasi kuning khas banjar komplit. Bagi yang ingin membuat nasi kuning bajar namun masih ragu untuk membuatnya, silahkan anda tinggal ikuti saja resep pembuatannya seperti yang diatas. Selamat mencoba.

cara membuat nasi kuning banjar,Cara membuat nasi kuning khas banjar,nasi bakar bumbu habang khas banjar,resep cr buat nasi kuning kas banjar,resep nasi kuning banjar komplit,resep nasi kuning khas banjar
loading...
Loading...
Resep membuat Nasi Kuning Khas Banjar Komplit | andini | 4.5