Resep Membuat Nasi Bakar Cumi Istimewa

Resep Membuat Nasi Bakar Cumi Istimewa – Menu makan yang istimewa untuk keluarga dirumah, baik untuk menu makan siang maupun untuk menu makan malam tidak harus selalu yang mahal. Anda bisa mencoba menyajikan resep dari kami yaitu resep nasi bakar cumi istimewa. Dijamin seluruh keluarga akan semakin berselera menikmati makan dengan hadirnya nasi bakar cumi diatas meja makan.

Nasi bakar cumi memang begitu istimewa karena rasanya yang sangat sedap serta gurih dan terdapat cumi dibagian dalamnya. Untu membuat nasi bakar cumi sangat mudah sekali dibuat dirumah. Begitu juga bahan-bahan yang akan digunakan untuk membuat nasi bakar cumi sangat mudah didapatkan. Bagi anda yang ingin mencoba membuat nasi bakar cumi dirumah, anda bisa mengikuti resepnya sebagai berikut ini.

Resep Nasi Bakar Cumi Spesial Sedap

Bahan Nasi :

  • Beras 300 gram
  • Cengkeh 2 butir
  • Garam ½ sdt
  • Daun salam 2 lembar
  • Daun kemangi untuk pelengkap 50 gram
  • Serai bagian putihnya 2 batang ( memarkan )
  • Santan 500 ml diambil dari 1 ½ butir kelapa
  • Daun pisang untuk membungkus

Bahan tumisan :

  • Cumi 250 gram ( potong-potong )
  • Cabe hijau besar 3 buah ( cincang kasar )
  • Bawang putih 3 butir ( iris halus )
  • Bawang merah 5 butir ( iris halus )
  • Cabe rawit hijau 5 buah ( belah dua )
  • Merica bubuk ½ sdt
  • Tomat hijau 2 buah ( potong-potong )
  • Gula pasir ½ sdt
  • Garam 1 sdt
  • Minyak untuk menumis 1 sdm

Cara Membuat Nasi Bakar Cumi Sedap :

  1. Langkah pertama membuat nasi terlebih dahulu dengan mencuci beras hingga benar-benar bersih lalu sisihkan sejenak
  2. Selanjutnya rebuskan santan bersama dengan serai, daun salam, cengkeh dan garam, aduk dan biarkan mendidih
  3. Masukkan beras yang sudah bersih kedalam santan yang mendidih, masak hingga bumbu meresap dan kukuskan hingga matang selama 30 menitan lalu sisihkan
  4. Berikutnya membuat tumisan, siapkan wajan dan isi dengan minyak kemudian panaskan
  5. Tumiskan irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit hijau dan cabe hijau besar kedalam minyak panas, biarkan hingga harum
  6. Tambahkan pada tumisan dengan potongan tomat hijau, aduk dan masak hingga layu
  7. Masukkan potongan cumi beserta bumbu seperti gula pasir, merica bubuk dan garam, aduk rata dan masak hingga matang dan bumbu meresap, cek rasa dan angkat
  8. Langkah selanjutnya membuat kuah areh, rebuskan kuah areh hingga mengental
  9. Selanjutnya ambil nasi gurih yang sudah dibuat, lalu tambah dengan tumisan dan tambah lagi dengan nasi gurih, lalu siram dengan kuah areh dan taburi daun kemangi diatasnya
  10. Bungkuskan nasi gurih yang sudah dicampuri tumisan, kuah dan daun kemangi dengan menggunakan daun pisang, bungkus hingga rapi dan sematkan pada kedua ujungnya dengan lidi
  11. Bakarkan bungkusan nasi tersebut kedalam bara api, bakar hingga matang dan wangi
  12. Nasi bakar cumi yang sudah matang siap disajikan.

Memang tidak begitu sulit untuk membuat nasi bakar cumi ini dan anda pun pasti bisa membuatnya dengan mudah. Silahkan bagi yang ingin menyajikan masakan istimewa untuk keluarga dirumah untuk dicoba resep nasi bakar cumi seperti diatas. Selamat mencobanya.

loading...
Resep Membuat Nasi Bakar Cumi Istimewa | andini | 4.5