Resep Membuat Masakan Ikan Dorang Sayur Garang Asem

Resep Membuat Masakan Ikan Dorang Sayur Garang Asem – Apakah anda pernah merasakan nikmatnya sayur garang asem? Sayur garang asem ini memiliki rasa sangat khas dengan aroma yang sangat menggugah selera. Sayur garang asam dibuat dengan menggunakan berbagai macam bahan dan juga campuran bumbu tradisional. Sayur garang asem juga memiliki kuah yang sangat gurih serta pas untuk disajikan bersama nasi putih. Selain itu sayur garang asem akan lebih nikmat bila dibuat dengan perpaduan bahan lain seperti dengan ikan dorang.

Jika anda belum pernah sama sekali mencoba membuat sayur garang asam, disini anda bisa mempraktekkan cara membuat ikan dorang sayur garang asam dirumah. Kami sudah menyiapkan resepnya untuk anda yang suka dengan masakan berkuah. Silahkan bagi yang sudah tidak sabar ingin meilihat bahan-bahan serta cara membuat ikan dorang sayur garang asam, berikut kami ulas secara jelas mengenai resep membuat masakan ikan dorang sayur garang asam dibawah ini.

Resep Masakan Ikan Dorang Sayur Garang Asem Nikmat

Bahan dan Bumbu :

  • Ikan dorang segar 1 kg
  • Garam halus 1 sdt
  • Merica bubuk 1 sdt
  • Air jeruk nipis 2 sdm
  • Cabe merah rawit 12 bh
  • Jahe 1 cm
  • Tomat hijau 5 bh
  • Gula pasir 1 sdt
  • Lengkuas 1 cm
  • Daun salam 5 lmbr
  • Serai 2 tangkai
  • Daun kemangi 4 btg
  • Air putih 500 ml
  • Minyak sayur secukupnya

Bumbu halus :

  • Cabe keriting merah 3 bh
  • Cabe merah rawit 2 bh
  • Bawang merah 10 btr
  • Bawang putih 4 btr

Cara Membuat Ikan Dorang Sayur Garang Asem Nikmat :

  1. Bersihkan ikan dorang, buang sisik dan juga isi perutnya lalu cuci sampai bersih
  2. Lumuri ikan dorang dengan garam, ar jeruk nipis, merica bubuk dan irisan jahe, aduk sampai merata lalu biarkan selama 10 menit
  3. Ikan dorang kemudian digoreng sampai setengah matang dan sisihkan sejenak
  4. Selanjutnya tumiskan bumbu halus hingga harum lalu tambah lengkuas, serai, daun salam, gula garam dan air, aduk sampai merata dan masak hingga mendidih
  5. Tambah masakan yang mendidih dengan ikan dorang goreng lalu tambah lagi dengan cabe merah rawit, irisan tomat dan daun kemangi, aduk-aduk dan masak sampai matang
  6. Angkat masakan ikan dorang sayur garang asam matang dan tuangkan pada wadah saji
  7. Hidangkan masakan ikan dorang sayur garang asem ketika masih hangat.

Demikianlah resep membuat masakan ikan dorang sayur garang asem yang dapat anda coba buat dirumah. untuk mendapatkan bahan ikan dorang dapat ada jumpai dipasar-pasar tradisional yang ada didaerah terdekat atau jika susah mendapatannya anda bisa dapatkan di supermarket. Selamat mencoba.

masakan garang asem,Cara memasak garang asem ikan dorang,resep masakan asem asem dorang,resep sayur garang asam ikan
loading...
Loading...
Resep Membuat Masakan Ikan Dorang Sayur Garang Asem | andini | 4.5