Resep Membuat Kue Lumpang Rasa Pandan Khas Palembang

Resep Membuat Kue Lumpang Rasa Pandan Khas Palembang – Satu lagi makanan khas dari kota palembang yang keberadaannya sudah sangat populer dimana-mana yaitu kue lumpang. kue yang termasuk kue basah ini memiliki rasa yang sangat enak sekali dengan tekstur kue yang sangat lembut dan juga empuk. Kue ini biasanya sangat pas bila disajikan dengan secangkir kopi dan dihidangkan disaat pagi hari sebelum memulai sarapan pagi. Kue lumpang ini juga termasuk kedalam jenis jajanan pasar, jadi sangat mudah dinikmati dimanapun anda sedang berada. Untuk membuat jenis kue lumpang ini sangat mudah dilakukan bagi siapa saja yang ingin mencoba membuatnya dirumah. Karena mulai dari bahan-bahan yang digunakan dan cara untuk membuat kue lumpang ini sangat mudah dan sederhana. Hanya saja dalam pembuatan kue lumpang ini anda harus teliti dan punya ketrampilan khusus agar hasil yang didapatkan lebih maksimal. Berikut ini adalah bahan dan resep pembuatan kue lumpang yang boleh anda coba dirumah.

 

Resep Membuat Kue Lumpang Rasa Pandan Khas Palembang
Resep Kue Lumpang Pandan Hijau

Bahan kue lumpang :

  • tepung beras 120 gram
  • tepung kanji 1 sdm
  • santan kental 200 ml
  • gula pasir 100 gram
  • garam halus ½ sdt
  • pasta pandan ½ sdt
  • minyak untuk olesan cetakan secukupnya

Bahan taburan kue lumpang :

  • kelapa parut secukupnya dan sedikit garam halus

Cara Membuat Kue Lumpang Khas Palembang :

  1. Pertama, campurkan dalam satu wadah seperti bahan tepung beras, tepung kanji, garam dan gula pasir, aduk hingga rata
  2. Kemudian tuangan santan kelapa secara perlahan kedalam adonan tersebut sambil diaduk
  3. Setelah itu tambahkan juga pasta pandan kedalamnya, aduk hingga rata
  4. Setelah adonan tersebut benar-benar merata kemudian tuangkan kedalam cetakan yang sudah diolesi minyak sebelumnya
  5. Selanjutnya kukuskan adonan dalam cetakan tersebut selama kurang lebih 25 menitan atau hingga matang
  6. Angkat adonan yang sudah matang tersebut lalu sajikan dengan parutan kelapa
  7. Kue lumpang khas palembang siap dinikmati.

Dalam pembuatan kue lumpang ini anda bisa menggunakan bahan gula pasir atau bisa juga menggunakan bahan gula merah sebagai bahan pemanisnya. Demikianlah resep cara membuat kue lumpang khas palembang yang boleh anda coba dirumah, selamat mencoba.

cara membuat kue lumpang gula merah khas palembang,cara membuat kue lumpang palembang,resep kue lumpang
loading...
Loading...
Resep Membuat Kue Lumpang Rasa Pandan Khas Palembang | andini | 4.5