Resep Membuat Ikan Tongkol Cabe Ijo Pedas Nikmat

Resep Membuat Ikan Tongkol Cabe Ijo Pedas Nikmat – Ikan yang satu ini memang bisa dibuat masakan apa saja, bisa dibuat dengan cara dibakar, dipindang atau dibuat yang lainnya. Mau tahu apa nama ikannya? Ikan ini biasanya hidup dilaut namanya yaitu ikan tongkol. Ikan yang sangat mudah dijumpai dipasar-pasar tradisional atau pasar modern sekalipun memang banyak sekali yang menyukainya jika sudah diolah menjadi sebuah masakan. Contohnya saja kami akan membuat ikan tongkol ini menjadi masakan yang super lezat. Mau tahu ikan tongkol ini akan dibuat masakan apa? Untuk itu ikuti saja ulasannya yang akan kami bahas pada kesempatan kali ini. Ikan tongkol memang pada dasarnya bisa dibuat menjadi masakan apa saja. Namun kadang merasa bosan jika masakan itu terlalu sering dikonsumsi. Nah, agar tetap menikmati masakan berbahan ikan tongkol dan tentu tidak akan bosan untuk anda nikmati bisa mencoba membuat ikan tongkol ini dimasak dengan cara ditumis bersama dengan bahan bumbu tradisional. Resep yang akan kami buat ini yaitu ikan tongkol cabe ijo pedas. Tertarik untuk mencoba membuatnya? Anda bisa mengikuti langkah-langkah pembuatannya seperti dibawah ini.

 

Resep Ikan Tongkol Cabe Ijo Pedas Nikmat

Bahan – bahan :

  • Ikan tongkol 350 gram ( dipotong-potong )
  • Air jeruk nipis 1 sendok teh
  • Garam ¼ sendok teh
  • Tomat merah 3 buah ( dipotong-potong )
  • Tomat hijau 3 buah ( dipotong-potong )
  • Serai bagian putihnya 1 batang ( dimemarkan )
  • Gula pasir ¼ sendok teh
  • Merica bubuk ¼ sendok teh
  • Air bersih 200 ml
  • Daun salam 1 lembar
  • Minyak goreng secukupnya saja

Bahan bumbu yang dihaluskan :

  • Cabai keriting merah 2 buah
  • Cabai keriting hijau 4 bauh
  • Cabai besar hijau 4 buah
  • Bawang putih 2 butir
  • Bawang merah 6 butir

Cara Memasak Ikan Tongkol Cabe Ijo Pedas Nikmat :

  1. Baluri potongan ikan tongkol dengan air jeruk nipis dan garam lalu diamkan selama 15 menit agar meresap
  2. Potongan ikan tongkol yang sudah dibaluri air jeruk kemudian digorengkan hingga matang kecoklatan, angkat dan sisihkan sejenak
  3. Selanjutnya tumiskan bumbu yang dihaluskan dengan tambahan daun salam dan serai, tumiskan hingga tercium harum
  4. Masukkan potongan ikan tongkol kedalam tumisan lalu diaduk sambil ditambahkan merica,garam dan gula dan cicipi hingga terasa enak
  5. Tambahkan air secukupnya bersama potongan tomat kedalam masakan tongkol, aduk dan masak hingga kuahnya menyusut dan matang
  6. Angkat masakan tongkol cabe ijo kemudian sajikan diatas piring saji
  7. Ikan tongkol cabe ijo pedas siap untuk dihidangkan.

Pilihlah ikan tongkol yang masih segar untuk membuat masakan ikan tongkol cabe ijo agar rasanya lebih maksimal dan memuaskan. Itulah cara membuat ikan tongkol cabe ijo pedas. Selamat mencoba bagi yang ingin menikmatinya.

resep ikan tongkol cabe ijo
loading...
Loading...
Resep Membuat Ikan Tongkol Cabe Ijo Pedas Nikmat | andini | 4.5