Resep Membuat Cilok Bumbu Kacang Bandung

Resep Membuat Cilok Bumbu Kacang Bandung – Cilok adalah makanan khas dari tataran sunda yang dijadikan cemilan nikmat saat bersantai bersama keluarga. Cemilan ini terbuat dari bahan seperti tepung kanji dan tepung terigu, dan dipadukan dengan bahan lainnya yang sangat pas dengan olahan cilok ini. Makanan ini sangat banyak sekali penggemarnya, hampir setiap kalangan dari anak kecil sampai orang dewasa suka dengan cilok khas bandung ini. pembuatan cilok bumbu kacangpun sebenarnya sangat mudah dan sederhana bila dilakukan, andapun pasti bisa membuat olahan lezat ini. Cilok yang nantinya akan direbus sampai matang kemudian dicocol dengan bumbu kacang akan terasa lebih nikmat. Jadi bagi anda yang ingin mencoba membuat kuliner khas bandung ini silahkan anda langsung saja coba resep yang akan kami berikan dibawah ini.

Resep Membuat Cilok Bumbu Kacang Bandung

Resep Bikin Cilok Bumbu Kacang

Bahan – bahan membuat cilok

  • Tepung tapioka 250 grm
  • Tepung terigu 50 grm
  • Bawang putih 3 siung, haluskan dahulu
  • Merica bubuk ½ sendok teh
  • Daun seledri 2 batang, cincang halus
  • Gula pasir ½ sendok teh
  • Penyedap rasa 1 sendok makan
  • Garam halus secukupnya
  • Air mendidih 200 cc, untuk celupan cilok
  • Air putih untuk merebus secukupnya

Bahan bumbu kacang

  • Kacang tanah 150 grm, goreng dan ulek halus
  • Bawang putih 3 siung
  • Cabe rawit merah 6 buah
  • Cabe keriting 6 buah
  • Gula pasir 1 sendok makan
  • Garam dapur halus, secukupnya
  • Minyak goreng 5 sdm, untuk menumis
  • Air asam jawa 1 sendok makan
  • Air putih 200 cc

Cara Membuat Cilok Bumbu Kacang Bandung

  1. Pertama kita buat adonan cilok terlebihdahulu
  2. Siapkan wadah, lalu campurkan tepung tapioka, terigu dan potongan daun seledri, campur sampai rata
  3. Campurkan dalam air bawang putih yang dihaluskan, merica bubuk, gula pasir, dan garam halus, aduk sampai larut dengan air
  4. Mulai tuangkan air kedalam wadah yang tercampur tepung, aduk sampai kalis dan adonan lengket dan bisa dibentuk
  5. Bentukadonan bulat-bulat seperti bakso, lalu cemplungkan kedalam air mendidih yang telah disiapkan tadi
  6. Bila sudah matang angkat dan sajikan cilok dalam piring saji
  7. Sekarang silahkan anda buat bumbu kacang
  8. Dengan menumis bahan pembuatan bumbu kacang kemudian sampai harum, lalu beri sedikit air agar berkuah, tunggu sampai mendidih
  9. Celupkan cilok yang sudah matang kedalam bumbu kacang yang sudah jadi
  10. Cilok bumbu kacang bandungpun sudah siap anda sajikan.

Nah sekarang silahkan anda mencoba peraktek pengolahan cilok bandung yang sangat kenyal dan enak ini, sebagai cemilan yang sangat lezat. Untuk sajian citarasa pedas, silahkan anda tambahkan sambal pedas lainnya sebagai pelengkap cilok bandung ini, selamat mencoba.

 

 

Oke Google resep,OK Google resep,Oke Google cara membuat,resep cilok bumbu kacang khas bandung,goole cara cara cilok,bikin 2 grm cilok bisa jadi berapa biji cilok,OK Google Kayak mana resep
loading...
Resep Membuat Cilok Bumbu Kacang Bandung | Bunda Amelia | 4.5