Resep Membuat Ayam Jerit Pedas Ala Titi Kamal

Resep Membuat Ayam Jerit Pedas Ala Titi Kamal – Pada saat ini banyak sekali kalangan artis yang berbisnis, baik dibidang fashion ataupun dibidang kuliner. Sebut saja artis Laudya Cintya Bella yang pada saat ini sangat booming dengan dunia bisnisnya dibidang cake bernama makuta. Tidak ketinggalan juga artis bernama Titi kamal merupakan istri dari Cristian Sugiono yang sama menekuni dunia bisnis. Namun bisnis yang dilakukan pemain mendadak dangdut ini berbeda dengan artis yang lain. Selain bisnis dibidang property dan catering, Titi Kamal juga berbisnis dibidang kuliner yang bernama ayam jerit.

Sesuai dengan namanya, ayam jerit adalah ayam yang dimasak bersama campuran bumbu cabai yang sangat banyak, sehingga siapa yang memakannya akan menjerit karena rasanya yang sangat pedas. Awal mula Titi Kamal berbisnis dibidang kuliner, karena ia terinspirasi dari salah satu kuliner yang ada di bali yaitu ayam klungkung bali sehingga ia tertarik untuk memulai bisnisnya dibidang kuliner dengan sebutan ayam jerit. Anda tertarik ingin membuat ayam jerit dirumah? bagi yang ingin membuatnya silahkan ikuti resep membuat ayam jerit pedas ala titi kamal berikut ini.

Resep Ayam Jerit Pedas

Bahan utama :

  • 1 ekor ayam

Bumbu ungkepan ayam goreng :

  • Kencur 1 ruas jari ( haluskan bersama cabe )
  • Lengkuas 1 ruas jari ( potong tipis )
  • Cabe rawit disesuaikan ( ulek kasar )
  • Cabe merah disesuaikan ( haluskan )
  • Belimbing wuluh 4 buah
  • Bawang merah 6 butir
  • Air jeruk nipis 2 sdm
  • Daun salam 3 helai
  • Daun jeruk 4 helai
  • Serai 4 batang

Cara Membuat Ayam Jerit Pedas Dan Nikmat :

  1. Bersihkan ayam terlbih dahulu lalu potong-potong
  2. Siapkan wajan lalu beri minyak goreng dan panaskan lalu masukkan potongan ayam, goreng hingga matang, ayam lalu dipotong-potong kecil
  3. Berikutnya panaskan kembali sedikit minyak dalam wajan lalu tumiskan semua bumbu ungkep kecuali air jeruk, lalu tambah gula dan garam secukupnya
  4. Setelah itu masukkan potongan ayam dan air jeruk nipis pada tumisan, aduk dan masak hingga menjadi matang
  5. Angkat masakan ayam jerit lalu tuangkan pada wadah saji dan hidangkan.

Itulah resep membuat ayam jerit pedas yang dapat anda buat sendiri dirumah. Untuk bahan cabenya yang akan digunakan dalam membuat ayam jerit silahkan anda sesuaikan dengan selera, jika kurang pedas bisa ditambahkan lagi. Selamat mencoba dan semoga resep ini bisa bermanfaat, jangan lupa untuk di share ke teman-teman anda.

bahan ayam jerit titi kamal
loading...
Loading...
Resep Membuat Ayam Jerit Pedas Ala Titi Kamal | andini | 4.5