Resep Membuat Ayam Goreng Bumbu Rempah Enak

Resep Membuat Ayam Goreng Bumbu Rempah Enak –  Ayam goreng bumbu rempah adalah salah satu sajian ayam yang dimasak goreng dengan perpaduan bumbu serta rempah pilihan. Makanan ini memiliki citarasa yang sangat lezat dengan tekstur daging yang empuk serta gurih dimakan. Ayam goreng bumbu rempah sangat cocok untuk dihidangkan diatas meja makan keluarga sebagai hidangan yang istimewa. Semua keluarga termasuk anak-anak akan sangat menyukai ayam goreng rempah.

Buat anda yang sudah bosan dengan olahan ayam goreng yang itu-itu saja, tidak ada salahnya bila anda mencoba ayam goreng rempah. Makanan ini dibuat sangat mudah dengan bahan serta bumbu yang mudah didapatkan. Bagi anda yang akan membuat ayam goreng rempah untuk keluarga dirumah, anda bisa mengikuti resep ayam goreng rempah yang akan kami hadirkan disini. Untuk itu silahkan anda simak baik-baik resep membuat ayam goreng  bumbu rempah enak gurih yang sangat mudah dibuat.

Resep Ayam Goreng Rempah

Bahan-bahan :

  • Paha ayam bawah 8 buah
  • Pekak 2 buah
  • Kayu manis 4 cm
  • Cengkeh 3 butir
  • Merica bubuk ¼ sdt
  • Gula pasir ½ sdt
  • Garam 1 ¼ sdt
  • Minyak untuk menumis 2 sdm
  • Kapulaga 3 buah
  • Daun pandan 2 lembar ( ikat )
  • Daun jeruk 5 lembar
  • Daun salam 2 lembar
  • Serai 2 batang ( dimemarkan )
  • Air santan 300 ml dari ½ butir kelapa
  • Minyak untuk menggoreng 400 ml

Bumbu yang dihaluskan :

  • Cabe merah keriting 4 buah
  • Ketumbar bubuk 1 sdt
  • Bawang putih 4 siung
  • Bawang merah 8 siung
  • Pala bubuk ½ sdt
  • Kemiri sangrai 3 butir
  • Adas manis ¼ sdt
  • Jintan ½ sdt
  • Jahe 2 ruas

Cara Membuat Ayam Goreng Rempah Enak Dan Lezat :

  1. Langkah pertama potong-potong paha ayam terlebih dahulu lalu cuci dengan air hingga bersih
  2. Selanjutnya lumuri potongan paha ayam dengan air jeruk nipis secara merata lalu diamkan selama 15 menit
  3. Sementara ayam didiamkan siapkan wajan lalu isi dengan sedikit minyak dan panaskan
  4. Setelah minyak panas kemudian masukkan bumbu yang dihaluskan dan tumis sampai harum lalu tambah serai, kayu manis, cengkeh, kapulaga, daun jeruk, daun pandan dan daun salam, aduk rata dan masak sampai harum
  5. Selanjutnya tambahkan pada tumisan dengan santan sambil diaduk hingga mendidih lalu masukkan gula pasir, merica dan garam, aduk hingga merata
  6. Berikutnya masukkan ayam pada tumisan lalu aduk kembali dan masak hingga bumbu mengental lalu angkat
  7. Ayam kemudian digorengkan kedalam minyak panas hingga matang kecoklatan, angkat dan tirskan
  8. Ayam goreng rempah siap disajikan.

Segera sajikan ayam goreng bumbu rempah ini ketika masih terasa hangat agar lebih nikmat, jangan lupa sajikan pula dengan nasinya. Seperti itulah resep membuat ayam goreng bumbu rempah enak yang sangat mudah. Selamat mencoba dan selamat menikmatinya dirumah.

loading...
Loading...
Resep Membuat Ayam Goreng Bumbu Rempah Enak | andini | 4.5