Resep Membuat Ayam Geprek Susu Pedas Crispy

Resep Membuat Ayam Geprek Susu Pedas Crispy – Makanan bercitarasa pedas memang banyak sekali yang menyukainya, sehingga jangan heran jika jenis makanan yang satu ini selalu bermunculan dimana-mana. Salah satu makanan dengan rasa pedas dan banyak yang menyukai adalah ayam geprek. Makanan ini merupakan makanan khas yang sudah terkenal khususnya di daerah Yogyakarta. Ayam geprek khas jogja ini sudah banyak tersebar dimana-mana dan menjadi salah satu makanan yang difavoritkan oleh kaula muda. Ayam geprek dibuat sangat mudah yaitu ayam goreng crispy yang digeprek dengan perpaduan cabe, bawang merah dan garam. Walaupun bumbu yang cukup sederhana ini, namun sangat disukai dan rasanyapun sangat khas nikmat.

Dengan banyaknya jenis olahan ayam, kini ayam geprek pun banyak yang dimodifikasi. Ayam geprek terdiri dari beberapa macam paduan bahan dengan rasa yang berbeda dan memiliki ciri khas masing-masing. Ada ayam geprek keju mozzarella yang terkenal dengan lelehan kejunya dan membuat penikmat membuat ketagihan. Ada juga ayam geprek susu yang akan kami bahas pada kesempatan kali ini. Ayam geprek susu ini adalah ayam geprek yang memadukan dengan bahan susu serta bumbu-bumbu yang lain. Rasanyapun tidak kalah nikmat dengan ayam geprek yang lain. bagi yang ingin mencoba membuatnya dirumah, silahkan anda bisa mengikuti resepnya sebagai berikut ini.

Resep Ayam Geprek Susu Khas Jogja

Bahan utama :

  • 3 sendok makan susu bubuk dancow ( larutkan bersama 750 cc air )
  • 500 gram dada ayam utuh
  • 3 butir bawang putih ( haluskan )
  • ½ sendok teh lada hitam
  • ¾ sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh garam

Bahan adonan 1 :

  • 1 sendok teh bubuk pedas aida
  • 75 gram tepung serbaguna
  • ½ sendok teh merica
  • 1 buah telur ayam
  • ½ sendok teh garam

Bahan adonan 2 :

  • 1 ½ sendok makan tepung maizena
  • 1 bungkus tepung kobe
  • ¾ sendok teh baking powder

Bahan sambal :

  • 1 buah terasi ABC bakar
  • 6 buah cabe inul
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 buah tomat
  • 1 sendok teh garam

Cara Membuat Ayam Geprek Susu Nikmat Dan Lezat :

  1. Pertama rendamkan dada ayam didalam larutan susu, diamkan selama 1 jam lalu angkat tanpa dicuci
  2. Selanjutnya lumuri dada ayam dengan bawang putih halus, gula pasir, lada hitam dan garam lalu diamkan selama ½ jam
  3. Setelah itu dada ayam kemudian dipotong-potong sesuai selera, sisihkan sejenak
  4. Berikutnya wadah 1 untuk mencampurkan semua bahan adonan 1
  5. Kemudian siapkan lagi wadah 2 untuk mencampurkan semua bahan adonan 2
  6. Untuk wadah 3 kocok telur hingga mengembang
  7. Ambil potongan dada ayam lalu baluri dengan adonan 1, celupkan pada kocokan telur dan balur dengan adonan 2
  8. Setelah itu gorengkan ayam yang sudah dibalur adonan kedalam minyak yang panas hingga matang kecoklatan lalu angkat
  9. Ulek semua bahan sambal lalu campurkan dengan ayam goreng dan geprek bersama bumbu sambal
  10. Ayam geprek susu sudah siap disajikan.

Jangan lupa nikmati ayam geprek susu ini dengan nasi putih. Seperti itulah resep membuat ayam geprek susu yang sangat mudah dibuat. Selamat mencoba dan selamat menikmatinya bersama keluarga tercinta dirumah.

bumbu ayam geprek,resep bumbu kroket kentang
loading...
Resep Membuat Ayam Geprek Susu Pedas Crispy | andini | 4.5