Resep Masakan Semur Cumi Isi Super Lezat

Resep Masakan Semur Cumi Isi Super Lezat – Pasti anda kenal dengan hewan laut yang satu ini yaitu hewan yang biasanya identik dengan tinta hitam pada tubuhnya. Yups, bener banget “cumi-cumi” yaitu sejenis hewan air laut yang memiliki ciri-ciri mempunyai tangan atau kaki yang banyak.

Olahan apa yang bisa Kita Coba?

Cumi biasanya diolah menjadi masakan yang super lezat, seperti dibuat cumi saus tiram, cumi goreng, cumi saus asam manis pedas serta olahan cumi lainnya. Semua olahan yang berbahan cumi ini sangat disukai banyak orang karena rasa cumi yang sangat lezat dan lembut. Banyak sekali kita jumpai olahan masakan cumi yang tersaji di rumah-rumah makan sederhana maupun rumah makan yang berkelas. Masakan yang menggunakan bahan cumi ini biasanya di bandrol dengan harga yang lumayan mahal karena memang bahan dasarnya juga lumayan mahal.

Namun, walaupun terbilang mahal tidak sedikit orang selalu saja mencari olahan hewan cumi ini,  terutama orang yang sudah sangat Favorit sekali dengan masakan berbahan cumi.

Bagaimana Kita mengolah Cumi Spesial?

Nah, pada kesempatan kali ini kami akan mencoba membagikan olahan resep cumi yang super spesial dan berbeda, oleh karena itu resep ini tidak seperti kebanyakan orang mengolah cumi seperti biasanya. Jadi bagi kalian yang penasaran dengan olah cumi dari kami yuk langsung saja simak Resep Masakan Semur Cumi Isi Super Lezat.

Pertama-tama kami akan mengolah cumi dengan cara di semur terlebih dahulu dan tentunya kita tambahkan bahan isi agar olahan cumi kali ini lebih spesial. Semur cumi isi ini bisa anda coba peraktekan dirumah untuk hidangan makan besar bersama keluarga serta sanak sodara, agar menu makan anda lebih spesial. Untuk itu bagi anda yang ingin segera membuat semur cumi isi langsung saja anda simak ulasan resepnya sebagai berikut ini.

Cara Membuat Semur Cumi Isi Super Lezat

Bahan – bahan utama:

  • Cumi ukuran agak besar 8 ekor (atau sesuai selera)
  • Garam dapur ½ sdt
  • Air jeruk nipis 1 sdt
  • Gula pasir ¼ sdt
  • Kecap ikan 1 sdt
  • Pala bubuk ¼ sdt
  • Telur ayam 1 buah
  • Garam ¼ sdt
  • Lada putih bubuk ¼ sdt
  • Tahu cina 250 gram atau 1 buah ( haluskan )

Bahan untuk kuah :

  • Lada putih bubuk ½ sendok teh
  • Daun salam 2 helai
  • Air asam 2 sendok teh
  • Lengkuas 2 cm ( memarkan )
  • Kecap manis 12 sendok makan
  • Jahe 2 cm ( memarkan )
  • Gula pasir 1 sendok teh
  • Garam 1 sendok teh
  • Pala bubuk ½ sendok makan
  • Air bersih 1 ½ liter

Bumbu yang dihaluskan :

  • Cengkeh 3 butir
  • Bawang putih 2 butir
  • Bawang merah 6 butir

Cara Membuat Semur Cumi Isi Super lezat :

1. Cumi yang sudah dibersihkan kemudian dilumuri dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit

2. Tahu yang dihaluskan dicampur dengan kecap ikan, telur, lada puth bubuk, pala bubuk, gula pasir dan garam, aduk hingga merata

3. Campuran tahu kemudian dimasukkan kedalam cumi dan bagian kepalanya ditempelkan ke badan cumi, semat dengan lidi agar bahan isi tidak keluar lalu sisihkan

4. Didihkan air dan masukkan bumbu yang dihaluskan kedalamnya, tambah air asam, jahe, lengkuas, dan daun salam, aduk-aduk dan biarkan hingga mendidih kembali

5. Masukkan kecap manis, gula pasir, pala bubuk, lada putih bubuk dan garam pada masakan bumbu halus, aduk sebentar lalu masukkan cumi, masak hingga kuahnya menjadi kental dan matang lalu angkat

6. Semur cumi isi siap dihidangkan.

Bagaimana sangat gampang sekali bukan membuat semur cumi isi ini? Jadi bagi siapa saja yang ingin membuatnya dirumah, tinggal ikuti saja resep olahannya seperti yang sudah kami tuliskan diatas. Selamat mencoba resepnya dan semoga berhasil.

resep masak cumi yg lezat
loading...
Loading...
Resep Masakan Semur Cumi Isi Super Lezat | andini | 4.5