Resep Masakan Ikan Tawes Kuah Asam Daun Kemangi

Resep Masakan Ikan Tawes Kuah Asam Daun Kemangi – Ikan tawes adalah salah satu jenis ikan yang hidupnya di air tawar. Ikan ini bisa menjadi pilihan untuk dapat dibuat masakan dan dihidangkan bersama keluarga sebagai hidangan yang sehat. Dengan menyantap masakan berbahan ikan ini tentu sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Seperti kita tahu bahwa didalam ikan terdapat kandungan protein yang sangat bagus dan juga mampu mencerdaskan otak bagi anak-anak. Ikan tawes ini bisa diolah menjadi beberapa macam masakan dan jika sudah dibuat masakan rasanya pun tidak kalah lezat dengan olahan ikan dari laut.

Pada kesempatan kali ini kami akan mencoba membuat ikan tawes yang dimasak dengan campuran kuah asam daun kemangi. Resep ikan tawes kuah asam daun kemangi ini bisa anda coba buat dan dihidangkan untuk keluarga dirumah. Bagi yang ingin mengetahui cara pembuatannya silahkan anda bisa mencoba resepnya yang akan kami bagikan kepada anda. Berikut dibawah ini ulasan mengenai resep masakan ikan tawes kuah asam daun kemangi.

Resep Masakan Ikan Tawes Kuah Asam Daun Kemangi

Resep Ikan Tawes Kuah Asam Daun Kemangi Enak

Bahan – bahan :

  • Ikan tawes 2 ekor
  • Garam 3 ½ sendok teh
  • Air jeruk nipis 1 ½ sendok teh
  • Lengkuas 1 cm ( memarkan )
  • Serai 2 batang ( memarkan )
  • Gula pasir 1 sendok makan
  • Jahe 1 cm ( memarkan )
  • Air putih 1000 ml
  • Daun kemangi 2 tangkai ( ambil daunnya )

Bumbu yang dihaluskan :

  • Bawang merah 6 butir
  • Bawang putih 3 butir
  • Cabe merah besar 5 buah

Cara Membuat Masakan Ikan Tawes Kuah Asam Daun kemangi :

  1. Pertama bersihkan ikan tawes mulai dari bagian isi perut dan juga sisiknya lalu potong menjadi beberapa bagian, cuci hingga bersih lalu sisihkan
  2. Berikutnya siapkan panci lalu isi dengan air dan masak hingga mendidih, masukkan bumbu yang dihaluskan, ditambah jahe, lengkuas dan serai, masak sampai harum
  3. Selanjutnya masukkan potongan ikan tawes sambil ditambah gula pasir dan garam, aduk sebentar dan masak hingga matang lalu masukkan daun kemangi, masak sebentar dan angkat
  4. Masakan ikan tawes kuah asam daun kemangi siap dihidangkan.

Demikianlah resep masakan ikan tawes kuah asam daun kemangi segar dan nikmat. Semoga saja resep ini bisa menjadi salah satu hidangan yang difavoritkan oleh keluarga anda dirumah dan menjadi daftar menu makan harian anda. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba resepnya.

macam macam olahan makanan dari ikan tawes
loading...
Loading...
Resep Masakan Ikan Tawes Kuah Asam Daun Kemangi | andini | 4.5