Resep Masakan Ikan Cucut Salai Masak Santan Enak

Resep Masakan Ikan Cucut Salai Masak Santan Enak – Ikan cucut adalah salah satu jenis ikan laut yang digemari banyak masyarakat. Banyak olahan ikan cucut yang dibuat masakan lezat yang dapat menggugah selera. salah satu masakan ikan cucut yang dapat menggugah selera makan anda dan keluarga adalah masakan ikan cucut salai masak santan. Masakan ini sangat cocok sekali untuk dijadikan sebagai menu harian dirumah. Bagi anda yang ingin mencoba membuat masakan ikan cucut salai masak santan sangat mudah sekali. Bahan-bahan serta bumbu yang digunakannya juga sangat mudah didapatkan.

Walaupun masakan ikan cucut salai masak santai terlihat sangat sederhana namun seteah anda mencicipinya dijamin akan dibuat ketagihan. Anda bisa membuat masakan ikan cucut salai masak santan ini dengan mengikuti cara pembuatan yang akan kami bagikan untuk anda. Berikut adalah resep masakan ikan cucut salai masak santan enak yang dapat anda praktekkan cara membuatnya dengan mudah dirumah. Selamat mencoba.

Resep Ikan Cucut Salai Masak Kuah Santan

Bahan – bahan :

  • Ikan cucut salai 8 potong
  • Cabe merah besar 6 buah ( iris serong )
  • Santan kelapa 1200 cc
  • Lengkuas 3 cm ( memarkan )
  • Asam kandis 2 buah
  • Penyedap rasa sesuaikan
  • Garam sesuaikan
  • Serai 2 tangkai ( memarkan )
  • Daun jeruk purut 4 helai
  • Daun salam 4 helai
  • Minyak goreng sesuaikan

Bumbu yang dihaluskan :

  • Kunyit 2 cm
  • Kemiri 3 biji
  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 6 siung
  • Kencur 4 cm

Cara Memasak Ikan Cucut Salai Masak Santan :

  1. Cuci ikan cucut hingga bersih kemudian tiriskan dan sisihkan sejenak
  2. Selanjutnya tumiskan bumbu halus hingga harum lalu tambah daun jeruk purut, daun salam, lengkuas dan serai, masak sampai layu
  3. Tambahkan tumisan dengan santan kelapa, sambil diaduk-aduk dan masak hingga mendidih
  4. Setelah mendidih lalu masukkan ikan cucut kedalamnya dengan ditambah asam kandis dan irisan cabe merah, aduk lalu masak hingga mengental dan matang, angkat
  5. Sajikan masakan ikan cucut salai masak santan pada piring saji.

Untuk mendapatkan bahan ikan cucut, anda bisa dapatkan dipasar-pasar tradisional yang ada didaerah anda. Jangan lupa pilihlah ikan cucut yang masih segar untuk membuat masakan ikan cucut salai, agar tercipta rasa yang lezat.  Demikianlah resep masakan ikan cucut salai masak santan enak ini, semoga bermanfaat bagi anda.

loading...
Loading...
Resep Masakan Ikan Cucut Salai Masak Santan Enak | andini | 4.5