Resep Kue Dadar Gulung Isi Gula Kelapa

Resep Kue Dadar Gulung Isi Gula Kelapa – Kue dadar gulung adalah salah satu jajanan pasar yang disukai oleh banyak orang. Kue yang berjenis kue basah ini memiliki rasa yang sangat manis dan enak dengan bahan isi berupa gula merah yang dicampur parutan kelapa. Sebenarnya kue dadar gulung ini tidak hanya satu saja bahan isi yang bisa digunakan semisal gula merah dan parutan kelapa saja, bisa juga dengan rasa coklat atau juga dengan rasa buah-buahan. Kue dadar gulung pas untuk dijadikan sebagai makanan cemilan keluarga atau juga untuk sajian para tamu yang berkunjung kerumah. Dengan tekstur yang empuk kue dadar gulung bisa dinikmati oleh siapa saja termasuk tidak hanya anak-anak dan orang dewasa saja, orang tua juga bisa menikmatinya.

Kue dadar gulung sangat populer dikalangan masyarakat indonesia, karena selain terkenal dengan rasanya yang sangat enak juga cara membuatnya pun terbilang mudah. Kue dadar gulung ini dibuat dengan menggunakan bahan-bahan yang tentunya mudah didapatkan. Karena selain bahan terpung terigu sebagai bahan untuk membuat kulitnya juga kelapa dan gula merah mudah didapatkan dimana-mana. Bagi yang ingin mencoba mempraktekkan cara membuat kue dadar gulung dirumah, kami mempunyai resepnya seperti berikut.

Resep Kue Dadar Gulung Isi Gula Kelapa

Resep Kue Dadar Gulung Manis Dan Empuk

Bahan kulit :      

  • Tepung terigu 250 gram
  • Air bersih 500 ml
  • Minyak 1 sendok makan
  • Pasta pandan dan garam secukupnya

Bahan isi :

  • Gula merah 10 gram
  • Kelapa agak muda 1/3 buah
  • Kayu manis 1 batang
  • Garam secukupnya
  • Pandan 2 helai ( dibuat simpul )

Cara Membuat Dadar Gulung : 

  1. Campurkan semua bahan kulit lalu aduk dengan spatula hingga merata dan halus
  2. Selanjutnya siapkan teflon lalu olesi dengan minyak dan panaskan
  3. Masukkan adonan kulit kedalam teflon panas lalu putar agar permukaan teflon terisi dan membentuk bulat tipis seperti kulit. Masak hingga matang lalu angkat
  4. Setelah bahan kulit sudah jadi kemudian disisihkan sejenak
  5. Sekarang membuat bahan isinya, dengan memasak air dengan dicampur gula merah, garam dan daun pandan. Aduk-aduk lalu masukkan parutan kelapa kedalamnya, masak hingga mengental
  6. Setelah bahan isi sudah jadi siapkan kulit dadar lalu isi dengan bahan isi dan gulungkan hingga rapi
  7. Kue dadar gulung siap dinikmati.

Bahan isi yang digunakan ini bisa juga divariasikan dengan potongan buah-buahan atau bisa juga dengan coklat. Sangat mudah kan membuat kue dadar gulung, silahkan dicoba ya.

bagen isi gula dan kelapa
loading...
Loading...
Resep Kue Dadar Gulung Isi Gula Kelapa | andini | 4.5