Resep Gajar Ka Halwa Khas India Manis

Resep Gajar Ka Halwa Khas India Manis – Gajar ka Halwa atau dikenal gajrela (puding wortel parut) adalah makanan penutup dari India yang sedang populer dan menjadi favorit seiap orang di dunia. Olahan ini biasanya dihidangkan dalam setiap festival yang dilaksanakan di India, Diwali, Idul Fitri, Holi dan acara besar lainnya. Karena memang olahan halwa sangat cocok di jadikan dessert pada setiap acara penting, karena rasanya yang manis dan segar saat masuk di mulut. Biasanya manisan halwa ini disebut sebagai puding parutan wortel yang disajikan panas saat musim dingin, sehingga bisa anda nikmati kapanpun dan dalam tekstur apapun. Sedangkan untuk jenisnya sendiri ada beberapa yang berbeda seperti ada halwa wortel cheesy, beludru merah, dan bit halwa, semuanya tergolong mudah untuk membuatnya, anda tinggal merebus parutan wortel dalam panci menggunakan susu cair dan gula pasir yang cukup, kemudian anda tinggal mengaduk-aduknya secara perlahan dan teratur. Nah biasanya setelah matang halwa disajikan dengan taburan kacang almond dan kacang-kacangan lainnya sesuai selera anda. Untuk lebih jelasnya silakan anda langsung saja simak resep puding halwa khas India yang akan kami sampaikan berikut ini.resep-gajar-ka-halwa-khas-india-manis

Resep Puding Wortel India

Bahan-bahan membuat puding halwa

  • Wortel 1 kg, bersihkan kemudian parut halus
  • Susu cair 1000 ml
  • Kismis 50 gram
  • Kacang Pistachio slice 50 gram
  • Ghee 30 gram (butter cair)
  • Kapulaga hijau 10 gram (bubuk Cardamom)
  • Gula pasir secukupnya
  • Minyak 2 sdm, untuk menumis

Cara Membuat Gajar Ka Halwa Khas India Manis

  1. Siapkan wajan untuk menumis semua bahan halwa, kemudian masukan minyak tunggu hingga panas
  2. Masukan kapulaga bubuk dan aduk sampai kapulaga tercampur dengan minyak, sebentar saja
  3. Tambahkan parutan wortel kedalam wajan dan aduk secara perlahan, sampai semua parutan wortel tercampur dengan kapulaga, biarkan selama 3 menit
  4. Kemudian tambahkan susu cair dan biarkan mendidih, biasanya tunggu 20-25 menitan hingga air susu benar-benar mendidih
  5. Sekarang masukan gula pasir 1 cangkir gula atau secukupnya
  6. Tambahkan kismis dan ghee lalu masak sampai cairan sedikit menguap dan kental, biasanya membutuhkan waktu 20 menitan
  7. Tinggal tuangkan gajar ka halwa dalam mangkuk saji, kemudian taburkan toping di atasnya
  8. Gajar ka halwa siap anda nikmati bersama keluarga.Resep Gajar Ka Halwa Khas India Manis

Olahan dessert khas India ini memang banyak sekali penggemarnya, apalagi sekarang sudah mulai tersebar keberbagai negara dan mulai diperjualbelikan, jadi untuk anda yang penasaran akan masakan lezat ini, silakan langsung saja lihat resep Puding Halwa Khas India Manis Segar. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

resep masakan india halwa,cara membuat halwa,resep halwa,resep manisan india,makanan india halwa,makanan khas india halwa,halwa india,halwa,resep halwa india,resep membuat halwa
loading...
Resep Gajar Ka Halwa Khas India Manis | Bunda Amelia | 4.5