Resep Cara Membuat Mie Ikan Bangka

Resep Cara Membuat Mie Ikan Bangka – Masih bingung mau bikin menu apa untuk dihidangkan hari ini, nah disini kami akan memberikan sedikit bocoran mengenai resep masakan yang dapat anda coba dirumah. Anda bisa mengkreasikan masakan dengan menggunakan bahan ikan yang dipadukan dengan mie. Lebih tepatnya resep ini kami namai dengan resep mie ikan Bangka. Terutama anda yang suka sekali dengan masakan mie, tidak ada salahnya anda membuat mie ikan Bangka ini sendiri dirumah.

Membuat mie ikan Bangka terbilang sangat mudah dan juga sangat sederhana. Mulai dari menyiapkan bahan-bahannya yang sangat mudah dicari dan alat untuk membuatnya juga termasuk yang biasa dipakai memasak sehari hari didapur. Mie ikan Bangka rasanya sangat enak dan khas sekali yang tidak ada pada masakan mie lainnya, sehingga anda pun pasti akan dibuat ketagihan. Pasti penasaran kan ingin segera mencoba menikmati masakan mie ikan Bangka ini. Baiklah daripada berlama-lama segera praktekkan cara membuatnya dengan menyimak resep mie ikan Bangka sebagai berikut ini.

Resep Mie Ikan Bangka Mudah Enak

Bahan mie :

  • Mie telur 200 gram
  • Kecap asin 1 sendok teh
  • Air bersih 500 ml
  • Minya goreng 2 sendok makan

Bahan ikan :

  • Ikan tengiri 200 gram ( potong kotak kecil )
  • Garam ¼ sendok teh
  • Air jeruk nipis 1 sendok teh
  • Merica bubuk ¼ sendok teh
  • Bawang putih 1 butir ( iris halus )
  • Minyak untuk menumis secukupnya

Bahan kuah :

  • Kaldu ikan 1 liter
  • Kecap asin 3 sendok teh
  • Pala bubuk ¼ sendok teh
  • Kecap manis 2 sendok makan
  • Bawang putih 2 butir ( iris halus )
  • Bawang merah 5 butir ( iris halus )
  • Kayu manis bubuk ¼ sendok teh
  • Cuka masak 2 sendok teh
  • Merica bubuk ½ sendok teh
  • Cengkih 2 butir
  • Garam dapur 1 sendok teh
  • Minyak untuk menumis

Bahan pelengkap :

  • Bawang merah goreng 1 sendok makan
  • Tauge 100 gram ( rendam dengan air panas lalu tiriskan )
  • Daun seledri 2 batang ( iris halus )

Cara Membuat Mie Ikan Bangka Nikmat Dan Lezat :

  1. Pertama memasak mie terlebih dahulu dengan mendidihkan air didalam panci lalu masukkan mie telur, masak hingga matang lalu tiriskan
  2. Campurkan mie yang sudah ditiriskan dengan kecap asin dan minyak goreng, aduk hingga merata lalu sisihkan
  3. Selanjutnya memasak ikan, lumuri ikan terlebih dahulu dengan garam, air jeruk nipis, merica bubuk dan bawang putih, diamkan sejenak lalu gorengkan kedalam minyak panas hingga matang, tiriskan dan sisihkan sejenak
  4. Berikutnya membuat kuah, panaskan kembali minyak didalam wajan lalu tumiskan irisan bawang putih dan bawang merah sampai harum lalu tuangi kaldu ikan, biarkan hingga mendidih
  5. Tambahkan pada masakan kuah kaldu dengan kecap manis, kecap asin, pala bubuk, kayu manis, merica bubuk, cuka masak, cengkih dan garam, aduk dan biarkan hingga mendidih kembali lalu angkat
  6. Untuk penyajiannya, siapkan mangkuk saji lalu tata mie didalamnya, tambah tauge dan tumisan ikan lalu siram dengan kuah diatasnya
  7. Terakhir sebelum disajikan taburi mie ikan Bangka dengan bawang goreng dan irisan seledri
  8. Mie ikan Bangka sudah siap disajikan.

Bagaimana sangat mudah sekali bukan cara membuat mie ikan Bangka ini? anda bisa membuat mie ikan Bangka ini tidak hanya untuk dinikmati sendiri saja untuk keluarga pun pasti akan sangat senang dan menyukainya. Selamat mencoba dan selamat menikmati mie ikan Bangka bersama keluarga dirumah.

cara membuat mie ikan
loading...
Loading...
Resep Cara Membuat Mie Ikan Bangka | andini | 4.5