resep cara membuat kue putu bandung
Posted inResep Masakan

resep cara membuat kue putu bandung Enak Banget 201 resepdanmakan classic

Resep Kue Putu Bandung enak dan legendaris dengan aroma pandan serta gula merah lumer. Cara membuatnya mudah dan cocok untuk camilan keluarga.

📌 Bahan-Bahan kue putu bandung:

Kue Putu Jajanan Tradisional Yang Masih Eksis

  • 250 gram tepung beras

  • 50 gram tepung ketan (biar teksturnya lebih lembut, opsional)

  • 150 ml air daun pandan (dari 5 lembar daun pandan + 150 ml air, diblender & disaring)

  • 100 gram gula merah, serut halus

  • ½ sdt garam

  • ½ sdt vanili bubuk

  • 100 gram kelapa parut (kukus dengan sedikit garam, buat taburan)

Baca juga : Kecap Instan Homemade: 201 ResepdanMasakan Classic

👩‍🍳 Cara Membuat kue putu bandung:

  1. Siapkan adonan tepung

    • Campur tepung beras, tepung ketan, garam, dan vanili.

    • Masukkan air daun pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk, sampai tepung berbutir halus dan agak lembap (jangan terlalu basah).

  2. Siapkan cetakan bambu/putu

    • Olesi tipis cetakan dengan minyak atau dialasi daun pisang kecil agar wangi.

  3. Isi adonan

    • Masukkan sebagian adonan tepung ke dalam cetakan.

    • Tambahkan gula merah serut di tengahnya.

    • Tutup lagi dengan adonan tepung hingga penuh, padatkan sedikit.

  4. Kukus kue

    • Kukus dalam dandang panas ±10–15 menit sampai matang dan harum pandan tercium.

  5. Penyajian

    • Angkat kue putu dari cetakan, taburi kelapa parut kukus.

    • Sajikan hangat, nikmati sensasi gurih-manis-legendarisnya. 😍

MEMBUAT PUTRI AYU VERSI JUMBO DENGAN 2 TELUR AJA LHO ~ Resep dan Review Asahid TehYung

📌 Tips Tambahan kue putu bandung:

  • Kalau tidak ada cetakan bambu, bisa pakai cetakan kue putu plastik atau bahkan gelas kecil tahan panas.

  • Tambahkan sedikit pewarna hijau alami dari pandan atau suji supaya warnanya lebih cantik.

  • Sajikan selagi hangat biar gula merahnya masih lumer di dalam.

Asal Muasal Kue Putu, Jajanan Pasar Khas Jawa – Telusur Kultur

Nasi Goreng Lezat yang Wajib Dicoba: Resep dan Rahasia Kelezatannya

✨ Kue Putu Bandung bukan sekadar jajanan tradisional, tapi juga bagian dari kenangan masa kecil yang penuh nostalgia. Dengan aroma pandan yang wangi, gula merah yang lumer, dan taburan kelapa gurih, kue ini tetap menjadi favorit lintas generasi. Membuatnya di rumah tidak sulit, bahkan bisa jadi aktivitas seru bersama keluarga. Sajikan selagi hangat untuk pengalaman rasa yang otentik dan legendaris.