Resep Cara Membuat Goreng Kulit Ayam Crispy

Resep Cara Membuat Goreng Kulit Ayam Crispy – Banyak orang yang beranggapan jika kulit ayam ini rasanya tidak enak, padahal jika sudah diolah menjadi makanan rasanya pasti enak sekali.  Salah satunya adalah kulit ayam ini dibuat makanan dengan cara digoreng. Kali ini kulit ayam sebelum digoreng terlebih dahulu diolah dengan beberapa tahap pengolahan. Sebelumnya kulit ayam direbus hingga kadar minyaknya berkurang, kemudian diungkepkan bersama bahan dan juga bumbu yang sudah diracik terlebih dahulu. Kulit ayam ini kemudian dipotong-potong lalu dibaluri dengan bahan tepung dan kemudian digorengkan hingga crispy. Sekilas memang makanan kulit ayam ini hampir mirip dengan ayam yang digoreng dengan campuran tepung yang rasanya sama-sama crispy. Namun makanan kulit ayam crispy ini jauh lebih enak dan crispy banget jika dibandingkan dengan goreng ayam crispy.

Kulit ayam memiliki banyak manfaat karena mengandung protein yang cukup tinggi. Namun kulit ayam juga memiliki kandungan lemak tak jenuh yang dapat menyebabkan penyakit stroke dan jantung. Walaupun kenyataannya demikian didalam kulit ayam ini ternyata lebih banyak lemak baiknya ketimbang lemak jahatnya. Untuk anda yang tidak suka dengan kulit ayam daripada dibuang begitu saja, coba anda buatkan saja goreng kulit ayam crispy ini. Kami yakin anda yang tadinya tidak suka dengan kulit ayam setelah dibuatkan makanan kulit ayam crispy dan mencicipinya pasti akan dibuat ketagihan.

Resep Membuat Kulit Ayam Tepung Crispy

Bahan-bahan :  

  • Tepung serbaguna sesuaikan
  • Kulit ayam 250 gram
  • Lada bubuk ½ sendok teh
  • Penyedap rasa ½ sendok teh
  • Garam sesuaikan
  • Air bersih 250 ml

Bumbu halus :

  • Kunyit 3 cm
  • Jahe 3 cm
  • Bawang putih 3 butir

Cara Membuat Kulit Ayam Crispy Renyah :         

  1. Pertama rebus kulit ayam terlebih dahulu untuk mengurangi kadar minyak
  2. Kulit ayam kemudian diungkepkan dengan air sebanyak 250 ml dan dicampur bumbu halus
  3. Sementara kulit ayam diungkep siapkan lada, penyedap rasa dan garam lalu masukkan pada ungkepan kulit. Ungkep selama 15 menit
  4. Angkat ungkep kulit ayam lalu dinginkan sejenak dan potong-potong kecil
  5. Siapkan bahan tepung pertama, campurkan 2 sdm tepung serba guna dengan 2 sdm air lalu sisihkan
  6. Untuk bahan tepung kedua, sisa tepung serba guna ditaruh didalam wadah tanpa campuran apapun
  7. Potongan kulit ayam yang sudah dipotong-potong kemudian dimasukkan kedalam tepung yang kedua, kocok-kocok agar tepung menempel merata
  8. Setelah itu potongan kulit aya dimasukan kedalam bahan tepung yang pertama lalu dikocok-kocok kembali dan seterusnya dibolak-balik
  9. Kemudian potongan kulit ayam digoreng hingga matang kecoklatan
  10. Goreng kulit ayam crispy siap dinikmati.

Itulah resep cara membuat kulit ayam crispy yang enak dan renyah. Makanan kulit ayam crispy sangat cocok untuk cemilan saat santai atau saat kumpul bersama keluarga tercinta.

https://resepdanmasakan com/resep-cara-membuat-goreng-kulit-ayam-crispy/,cara membuat kulit crispy,kulit ayam crispy,Resep kulit ayam goreng,cara mengolah kulit ay,resep kulit goreng,cara membuat kulit ayam crispi,cara membuat kuliat ayam,cara goreng kulit ayam,cara buat kulit ayam
loading...
Loading...
Resep Cara Membuat Goreng Kulit Ayam Crispy | andini | 4.5