Resep Cara Bikin Nugget Ayam Super Lembut

Pernah kepikiran Cara Bikin Nugget Ayam buatan sendiri? Saya berhasil membuat nugget ayam tender dengan menggunakan buttermilk. Sekarang, saya akan berbagi resep baru yang yang sangat enak. Nugget ini sangat empuk dan halus di bagian dalam, sedangkan di luar teksturnya sangat crispy.

Cara bikin nugget ayam ini menggunakan cara memasak yang dikenal sebagai sous vide. Ini adalah metode untuk menyiapkan makanan dengan memasak sebagian dalam suhu rendah selama beberapa waktu. Hal ini membuat daging ayamnya sangat empuk dan lembut, dengan tetap mempertahankan rasa alami. Untuk informasi lebih lanjut tentang cara memasak sous vide, Anda bisa mencarinya di google atau youtube juga.

Resep Cara Bikin Nugget Ayam

Saya sangat menyukai hasil dari resep ini. Sekarang saya bisa membagikan resep nugget ayam ini pada anak-anak dan keluarga saya. Nugget ayam sehat ini pastinya menggunakan daging ayam segar, sehingga citarasa yang dihidangkan akan sangat lezat. Jika Anda ingin mencoba ini di rumah, silahkan simak bagaimana saya melakukannya.

Resep dan Bahan Nugget Ayam Super Lembut

Bahan- Bahan Nugget Ayam

  • 1/2 cangkir tepung
  • 1 butir telur (dipukuli)
  • 1/2 cangkir remah roti (panko atau Italia)
  • 1 pon dada ayam
  • 3 sendok teh garam berpengalaman
  • 3 sendok teh lada
  • 1 cangkir minyak canola
  • Opsional: 1/8 cangkir keju Parmesan parut
  • Opsional: 1/4 sendok teh bubuk bawang puti

Cara Membuat Nugget Ayam Dari Awal

1.Hal pertama yang saya lakukan adalah mengiris dada ayam tanpa tulang itu menjadi potongan-potongan tebal. Saya melakukan ini agar panas dapat didistribusikan dengan baik di sepanjang daging, sehingga semua potongan daging ayam dimasak secara merata.

2.Kemudian Ayam itu ditempatkan di dalam kantong freezer yang bisa ditutup kembali dan ditutup dengan vakum. Selanjutnya gunakan metode memasak sous vide selama lebih dari satu jam. Hal ini agar daging ayam sangat empuk dan lembut. Memasak dengan cara ini akan membuat olahan nugget ayam mudah di goreng.

3. Setelah ayam selesai, saya memotong potongan menjadi kotak kecil. Saya benar-benar menekan setiap bagian dalam pemotong kue oval untuk mengambil bentuknya. Pada titik ini ayam agak oval dan siap untuk dilapisi tepung crispy.

4. Selanjutnya potongan nugget diaduk dalam tepung crispy dan kemudian dicelupkan ke dalam telur kocok sebelum menggulungnya di atas remah roti.

5. Selanjutnya adalah bagian penggorengan. Saya cukup menggoreng nugget ayam

6. Nah bila di rasa sudah cukup matang, anda harus mengeluarkannya dari wajan, biasanya warna nugget akan berubah menjadi cokelat keemasan bila sudah matang.

Selanjutnya satu-satunya masalah yang saya bingung adalah memutuskan jenis saus apa yang akan digunakan untuk teman nugget super lembut ini.

Tips :

Hemat waktu dengan menggandakan atau melipattigakan resep ini, jadi Anda memiliki banyak nugget tambahan untuk disimpan dalam freezer untuk makanan selanjutnya. Jika Anda memasak nugget sebelum dibekukan, nugget itu tidak akan seenak yang dibeli di toko. Nah bila Anda ingin memakan nugget ayam lembut itu, masukkan saja ke dalam oven atau microwave untuk menghangatkannya.

Demikian cara bikin nugget ayam yang cepat dan mudah, silahkan anda peraktekan metode memasak sous vide ini dengan benar, agar hasil bikin nuggetnya terasa sangat enak dan lembut.

Terima kasih sudah membaca ulasan kali ini sampai selesai, semoga resep ini bisa dengan mudah anda peraktikan. enoy dan selamat mencoba.

resep nugget ayam empuk
loading...
Loading...
Resep Cara Bikin Nugget Ayam Super Lembut | Bunda Amelia | 4.5