Cara Membuat Orek Tempe Enak Pedas Cabe Hijau

Cara Membuat Orek Tempe Enak Pedas Cabe Hijau – Bertambah lagi racikan makanan yang terbuat dari tempe yang sangat enak dan empuk ini, yaitu olahan tempe orek. Pasti anda sering melihat makanan ini nongol disalah satu menu warteg atau warung-warung makan lainnya. Ya karena memang makanan yang satu ini sangat lezat dan murah meriah.  Selain diwarung warung makan olahan tempe ini juga biasanya banyak dijumpai sebagai teman makan nasi wuduk, atau nasi kuning, karena memang makanan ini sangat cocok dipadukan dengan berbagai jenis makanan lainnya. Oleh karena itu disini akan dibahas mengenai bagaimana membuat orek tempe yang sangat lezat dan enak. Agar makanan ini bisa anda hidangkan diatsa meja makan keluarga.

Biasanya olahan tempe orek ini dibuat dengan berbagai macam tekstur, ada yang basah, ada yang kering, ada juga yang dicampur ikan teri dan kacang. Namun kali ini yang akan kami suguhkan adalah olahan tempe orek yang sangat pedas manis namun tetap enak dan lezat, sehingga diharapkan anda akan ketagihan setelah membuatnya lagi. Ok, langsung saja kita buat agar anda tidak penasarang dengan sajian sederhana tapi lezatnya tiada tara.

Cara Membuat Orek Tempe Enak Pedas Cabe Hijau

Cara Membuat Orek Tempe Enak Pedas Cabe Hijau

Bahan-bahan

  • Minyak goreng, untuk menggoreng secukupnya
  • 300 gram tempe kualitas bagus, potong kotak panjang
  • 8 buah cabe hijau, potong serong dan pendek
  • 3 daun salam tua, cuci dulu
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 sdt gula aren merah
  • 1 sdt gula pasir
  • kecap kental manis secukupnya
  • garam secukupnya
  • 1 sdm penyedap rasa
  • 3 sdm minyak sayur untuk menumis
  • 150 ml air putih

Bahan yang dihaluskan

  • 5 cabe rawit merah
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt merica
  • 1 cm kunyit, kupas dahulu

Cara Membuat Orek Tempe

  1. Siapkan wajan untu menggoreng tempe yang sudah dipotong sampai benar-benar setengah kering, angkat dan tiriskan
  2. Kemudian tumis bahan yang sudah dihaluskan tadi dengan menggunakan minyak sayur, tambahkan daun serai yang sudah dimemarkan, lengkuas, dan daun salam, aduk hingga tercampur rata, dan tunggu sampai harum
  3. Tambahkan sedikit air bila tumisan sudah harum, lalu tunggu sampai air mendidih
  4. Mulai masukan tempe yang telah digoreng tadi kealam tumisan bumbu yang sudah mendidih, kemudian aduk sampai tempe terendam air tumisan
  5. Tambahkan lagi gula merah, gula pasir, penyedap rasa, dan garam secukupnya, sampai rasa benar-benar pas dan enak
  6. Lalu tambahkan kecap kental manis, aduk lagi hingga tercampur rata, dan diamkan sampai air tumisan berkurang dan orek matang
  7. Bila sudah matang angkat dan sajikan orek tempe selagi hangat, agar tambah nikmat untuk di makan.

Sungguh sangat mudah dan simple bukan, itulah proses Cara Membuat Orek Tempe Enak Pedas Cabe Hijau, dijamin dengan rasanya yang sangat enak anda bakal mempraktikanya dirumah. Namun selain makanan tempe orek ini enak, makanan ini juga menyehatkan karena banyak terkandung protein yang bagus didalamnya. Silahkan langsung mencobanya bagi anda yang sudah tidak sabar.

resep orek tempe basah cabe hijau,tempe orek cabe ijo,resep orek tempe basah cabe ijo,orek tempe,resep orek tempe,resep tempe cabe ijo,tempe cabe ijo,oseng tempe cabe hijau,cara membuat orek tempe cabe ijo,Orek tempe cabe ijo
loading...
Cara Membuat Orek Tempe Enak Pedas Cabe Hijau | Bunda Amelia | 4.5