Cara Membuat Kue Kamir Sederhana Khas Pemalang

Cara Membuat Kue Kamir Sederhana Khas Pemalang – Membuat Kue yang enak adalah idaman setiap orang, namun terkadang bingung mau membuat kue yang enak itu seperti apa. Nah disini kami akan menyuguhkan kepada anda satu olahan kue khas pemalang, yaitu kue kamir yang tergolong kedalam kue tradisional kota pemalang. Rasa kue yang disuguhkan dari kue kamir ini sangat manis dan empuk jadi sangat cocok sekali untuk anda sajikan sebagai olahan kue yang enak, karena biasanya membuat kue enak itu tergantung kita lagi menyukai jenis kue apa. Tetapi asal anda tahu saja sebenarnya kue kamir ini bukan asli dibuat oleh orang pemalang, namun dibuat oleh orang arab, jadi sering juga kue kamir ini disebut juga dengan nama kue khamir arab. Dari segi bentuknya kue kamir ini hampir mirip dengan olahan kue lainnya seperti dorayaki, serabi dan lain sebagainya, dan juga menggunakan cetakan kue yang bulat-bulat seperti cetakan kue lumpur atau kue carabikang.

Kue kamir biasanya banyak sekali menggunakan bahan fermentasi alami, seperti halnya tape singkong, sehingga ketika anda mencoba kue enak ini akan terasa rasa seperti kecut tetapi sangat enak, selain tape kue kamirjuga bisa anda tambahkan dengan pisang ambon, namun untuk isiannya anda bisa menambahkan coklat, ataupun keju, sesuai dengan selera masing-masing. Membuat kue kamir sebenarnya sangat mudah dan sederhana sekali bila dicoba, namun bila anda ingin mencoba membelinya, anda bisa mengunjungi kota pemalang, karena memang di kota pemalang penjual kue kamir banyak berjejerdipinggir jalan. Tapi bila anda ingin mencoba membuatnya saja, anda bisa mengikuti panduan resep yang sangat komplit sekali dari kami, sehingga anda bisa dengan mudah memperaktikannya dirumah.

Cara Membuat Kue Kamir Sederhana Khas Pemalang

 

Resep Membuat Kue Kamir

Bahan – bahan

  • 40 ons gula pasir putih
  • ½ ons tape singkong empuk, silahkan buang seratnya dulu
  • ½ kg tepung terigu, pilih kualitas bagus
  • 1 sdt tepung ragi, siap saji atau instan
  • 1 sdt soda kue, siap saji
  • 2 btr telur ayam
  • ½ sdt vanila esence
  • ½ sdt garam halus
  • 250 ml air putih

Cara Membuat Kue Kamir Sederhana Khas Pemalang

  1. Siapkan wadah terlebihdahulu untuk mengocok telur
  2. Kemudian tambahkan gula pasir, lalu aduk lagi sampai tercampur rata
  3. Sekarang tambahkan tepung terigu secara perlahan, ragi instan, dan juga vanila esence atau vanili bubuk, aduk lagi sampai kalis
  4. Silahkan anda tambahkan tape singkong, lalu aduk kembali
  5. Dan mulai tuangkan air putih secara pelahan sambil terus diaduk agar adonan menjadi tidak bantat dan tidak cair, sampai pas
  6. Pukulah sesekali adonan agar tidak ada udara yang mengembang dalam adonan tersebut
  7. Sekarang silahkan anda diamkan terlebihdahulu adonan kue kamir kurang lebih selam 10 jam atau semalaman, tapi jangan lupa tutupi dulu dengan kain
  8. Bila sudah, silahkan anda panaskan wajan atau cetakan kue kamir lalu olesi terlebihdahulu dengan margarin
  9. Kemudian silahkan anda tuangkan adonan kue kamir seukuran sendok sayur yang bulat
  10. Tunggulah sampai adonan kue kamir matang bagian bawahnya, lalu balikan kue kamir agar matang merata
  11. Jangan sesekali anda tekan adonan, agar bentuk kue kamir tebal dan mengembang
  12. Tunggulah sampai matang, kemudian angkat dan sajikan kue kamir selagi masih hangat.
  13. Kue kamir siap untuk dinikmati.

Nah itulah olahan kue yang sangat enak yang berasal dari kota pemalang yang bisa anda peraktikan, dan semoga olahan kue ini sangat bermanfaat untuk anda.

resep kue kamir,kue kamir,carà membuat kue kamir,resep kue samir,cara membuat kue samir,kue samir,cara membuat samir,cara membuat kamir,resep kamir,cara membuat kue kamir keju
loading...
Cara Membuat Kue Kamir Sederhana Khas Pemalang | Bunda Amelia | 4.5