Resep Sayur Lodeh Telur Puyuh Campur Tahu

Resep Sayur Lodeh Telur Puyuh Campur Tahu – Menemani santap siang akan lebih enak jika menyajikan makanan yang lezat seperti sayur lodeh telur puyuh campur tahu. Dengan membuat sayur lodeh telur puyuh tahu dijamin akan semakin lahap menikmati makan siangnya bersama seluruh keluarga. Terutama anak-anak pasti akan menyukai sayur lodeh telur puyuh ini. Dijamin akan terasa lebih spesial dengan menyajikan sayur lodeh teur puyuh campur tahu diatas meja makan. Sayur lodeh memang banyak sekali macamnya dan biasanya suka dicampur dengan bahan sayuran dalam membuatnya tetapi kali ini sayur lodeh dihadirkan dengan bahan telur puyuh dicampur tahu sehingga lebih terasa spesial.

Daripada berlama-lama buat sekarang sayur lodeh telur puyuh campur tahu dirumah dan rasakan kelezatannya bersama keluarga. Dijamin akan ketagihan dengan rasanya. Berikut adalah bahan-bahan dan bumbu untuk membuat sayur lodeh telur puyuh campur tahu yang bisa untuk dicoba dibuat dirumah anda.

Resep Masakan Sayur Lodeh Telur Puyuh

Bahan-bahan :

  • Telur Puyuh ½ kg
  • Tahu 2 potong
  • Lengkuas 1 cm ( memarkan )
  • Daun salam 1 helai
  • Daun jeruk ½ helai
  • Santan Encer 250 ml
  • Santan Kental 100 ml
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Bawang Merah goreng secukupnya

Bahan bumbu yang dihaluskan :

  • Kunyit yang dibakar 1 ½ ruas (bakar dulu)
  • Ketumbar 1 ½ sendok teh
  • Kemiri 2 butir
  • Bawang Merah 4 butir
  • Bawang Putih 2 butir
  • Cabe kriting Merah 2 buah
  • Cabe Rawit 5 buah
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Sayur Lodeh Telur Puyuh Dan Tahu :

  1. Telur puyuh direbus terlebih dahulu hingga matang lalu dibuang cangkangnya
  2. Tahu dipotong-potong kemudian digoreng setengah matang juga telur puyuh digoreng setengah matang lalu sisihkan
  3. Selanjutnya tumiskan bahan bumbu halus hingga harum bersama dengan daun salam dan daun jeruk
  4. Kemudian tumisan ditambah tahu dan santan encer, aduk-aduk dan biarkan hingga mendidih
  5. Masukkan telur puyuh dan masukkan juga santan kental lalu disusul goreng bawang dan penyedap rasa, aduk dan masak hingga matang mendidih
  6. Sebelum masakan diangkat koreksi rasanya terlebih dahulu sampai terasa enak, lalu angkat
  7. Sayur lodeh telur puyuh campur tahu siap dihidangkan.

Resep sayur lodeh telur puyuh ini bisa tersaji dalam jumlah 3 porsi. Jika masih kurang tambahkan lagi bahan-bahannya. Selamat mencoba dan selamat menikmati.

lodeh telur,lodeh telur puyuh,cara memasak lodeh telur puyuh,resep masakan sayur lodeh telur puyuh,resep sayur lodeh telur puyuh
loading...
Resep Sayur Lodeh Telur Puyuh Campur Tahu | andini | 4.5