Resep Sambal Goreng Tahu Enak Dan Sederhana

Resep Sambal Goreng Tahu Enak Dan Sederhana – Jenis sambal sangat bermacam-macam dan cara pembuatannya pun berbeda-beda, ada yang dibuat mentah dan ada juga yang dibuat dengan cara digoreng, seperti sambal goreng tahu yang satu ini. Salah satu sambal yang dibuat dengan cara digoreng seperti sambal goreng tahu tentu rasanya tidak sepedas dan sesegar sambal yang dibuat mentah. Selain itu rasanya juga cenderung lebih gurih sehingga walaupun tanpa menggunakan lalapan sebagai pelengkap sambal, sambal goreng tahu ini tetap terasa nikmat bila disantap langsung bersama nasi.

Membuat sambal goreng tahu sebenarnya bisa juga dihadirkan dengan rasa pedas jika anda menginginkannya. Anda bisa tambahkan lebih banyak lagi bahan cabainya saat membuat sambal goreng tahu. Namun jika terlalu kurang suka pedas anda juga bisa mengurangi bahan pedasnya. Bagi anda yang ingin menikmati sajian sambal goreng tahu bersama keluarga, anda pun bisa untuk mencoba membuatnya dirumah. Berikut adalah resep membuat sambal goreng pedas yang bisa anda coba dirumah.

Resep Sambal Goreng Tahu Praktis

Bahan Utama :

  • Tahu cina 750 gr ( potong kotak kecil )
  • Kacang panjang 100 gr ( potong setiap 3 cm )
  • Udang 75 gr ( bersihkan )
  • Tauco 4 sdm
  • Kecap manis 1 sdt
  • Lengkuas 2 cm ( memarkan )
  • Cabai merah 2 bh
  • Gula pasir 1 sdt
  • Garam 1 sdt
  • Serai 1 btg ( memarkan )
  • Daun salam 3 lmbr
  • Air asam 2 sdt
  • Air bersih 500 ml
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

  • Bawang merah 8 btr
  • Cabai merah besar 5 bh
  • Bawang putih 3 btr

Cara Membuat Sambal Goreng Tahu Lezat Dan Mudah Dibuat :

  1. Langkah pertama gorengkan potongan tahu didalam minyak panas hingga matang, lalu sishkan
  2. Selanjutnya panaskan kembali minyak secukupnya didalam wajan lalu tumiskan bumbu yang dihaluskan hingga harum
  3. Setelah tumisan harum tambahkan daun salam, serai, lengkuas dan cabai merah, aduk dan tumis hingga layu
  4. Berikutnya masukkan tauco lalu aduk dan tambahkan udang kedalamnya, aduk kembali dan masak hingga berubah warna
  5. Kemudian masukkan kacang panjang beserta tahu goreng, masak hingga layu lalu tambah kecap manis, gula pasir dan garam, aduk hingga merata
  6. Terakhir tuangkan air beserta air asam jawa pada masakan tersebut, aduk sebantar dan masak hingga matang dan bumbu meresap lalu angkat
  7. Tuangkan sambal goreng tahu yang sudah matang pada mangkuk saji yang sudah disiapkan
  8. Sambal goreng tahu saatnya dihidangkan.

Mudah dan sangat praktis membuat sambal goreng tahu ini. bagi sudah tidak sabar ingin segera menikmati sambal goreng tahu, segera praktekkan cara membuatnya dirumah dan hidangkan sambal ini bersama keluarga diatas meja makan. Selamat dicoba resepnya.

sup rumahan
loading...
Resep Sambal Goreng Tahu Enak Dan Sederhana | andini | 4.5