Resep Pisang Coe Khas Ternate

Resep Pisang Coe Khas Ternate – Kue yang satu ini berasal dari maluku tepatnya didaerah ternate, namanya pisang coe atau bisa juga disebut talam pisang. Kue ini cukup terkenal sekali dan disukai banyak orang karena rasanya yang sangat enak. Sekilas kue pisang coe ini hampir mirip dengan kue nagasari. Hanya saja bahan untuk membuat pisang coe sedikit berbeda dengan nagasari. Bahan untuk membuat pisang coe adalah menggunakan bahan pisang kepok atau bisa juga menggunakan pisang khas ambon. Pembuatan kue pisang coe sangat mudah dan tidak memerlukan banyak waktu untuk dapat menyajikannya. Begitu juga bahan untuk campurannya sangat sedikit seperti tepung beras, santan kelapa, gula dan garam. Ingin mencoba membuat kue pisang coe talam pisang dirumah?  Untuk sekedar makanan cemilan tidak ada salahnya kali-kali menghadirkan makanan khas maluku ini dirumah. Untuk sekedar cemilan keluarga atau sekedar jamuan tamu yang berkunjung kerumah juga sangat cocok menghadirkan kue pisang coe ini. mari dilihat apa saja bahan-bahan untuk membuat kue pisang coe ini, simak pada resep cara membuat kue pisang coe berikut ini.Resep Pisang Coe Talam Pisang

Bahan untuk membuat pisang coe :

  • Pisang 5 buah atau bisa disesuaikan
  • Santan kental 2 gelas ( untuk atas )
  • Santan kental 3 gelas ( untuk dasar )
  • Tepung beras 5 sendok makan ( untuk atas )
  • Tepung beras 10 sendok makan ( untuk dasar )
  • Gula 1 sendok makan ( untuk atas )
  • Gula 3 sendok makan ( untuk dasar )
  • Vanilli bubuk secukupnya saja
  • Garam halus sedikit saja
  • Daun pandan secukupnya saja

Langkah Dalam Membuat Pisang Coe ( Talam Pisang ) :

  1. Ambil daging pisang kemudian dibagi dua bagian lalu campurkan dengan tepung beras, gula, vanili, garam dan santan, aduk hingga merata
  2. Siapkan loyang lalu tutupi dasar loyang dengan daun pandan, taruh adonan pisang diatasnya
  3. Kukuskan adonan pisang sampai setengah matang
  4. Sambil menunggu kukusan, campurkan tepung beras dengan santan, gula, vanili dan garam. Aduk hingga merata
  5. Masukkan campuran tepung beras tersebut kedalam adonan pisang yang setengah matang lalu kukuskan kembali hingga matang
  6. Angkat kukusan pisang coe lalu potong-potong dan sajikan
  7. Pisang coe talam pisang siap dinikmati.

Untuk membuat pisang coe jika tidak ingin menggunakan santan bisa juga menggunakan susu kedelai sebagai penggantinya. Rasanya pun tetap enak tanpa menggunakan santan sekalipun. Selamat mencoba.

resep pisang coe,cara membuat pisang coe,pisang coe,resep pisang coe ternate,resep pisang coy,resep pisang coe khas ternate,resep kue pisang coe,Kue pisang coe,pisang coe ternate,resep pisang
loading...
Resep Pisang Coe Khas Ternate | andini | 4.5