Resep Pajri Nanas Khas Melayu Sederhana

Resep Pajri Nanas Khas Melayu Sederhana – Pajri nenas atau pacri nanas merupakan makanan yang sangat unik sekali untuk anda coba, yang biasanya buah nanas dijadikan sebagai cemilan atau bahan jus atau rujak, sekarang akan dibuat menjadi lauk makan yang sangat enak dan segar.  Jadi bila anda berkunjung kedaerah aceh atau suku melayu lainnya, bila menemukan lauk makan yang berbahan nanas jangan heran lagi, karena sudah menjadi khas suku melayu menghadirkan citarasa yang unik yang patut anda coba disetiap adat penikahan atau hajatan lainnya.

Manfaat dari olahan pajri nanas ini salah satuna bisa mencegah atau penawar makanan-makanan yang sangat berlemak. Oleh karena itu kebanyakan bila ada sajian gulai kambing dan sebagainya yang sangat banyak lemaknya, maka wajib ada olahan makanan yang satu ini, karena bisa menetralkan makanan yang berlemak tadi. Makanan ini bila anda coba sangat menggugah selera loh, apalagi bila dihadirkan dengan citarasa pedas yang pas, lengkap sudah rasa yang ada pada makanan enak in. Untuk itu silahkan anda langsung saja coba untuk membuatnya sendiri olahan yang satu ini.

Resep Pajri Nanas Khas Melayu Sederhana

Resep Pajri Nanas Khas Melayu Sederhana

Bahan-bahan membuat pajri nanas

  • Buah nanas manis 1 buah saja, bersihkan
  • 6 butir bawang merah, iris tipis
  • 6 butir cabe merah kriting, potong-potong
  • ½ sdt gula pasir putih
  • ½ sdt cengkih bubuk, siap saji
  • ¼ sdt pala serbuk siap saji
  • 2 batang kayumanis
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 sdt garam dapur halus
  • ½ sdt penyedap rasa
  • 5 sdm air putih
  • 3 sdm minyak, untuk menumis

Cara Membuat Pajri Nanas Khas Melayu Sederhana

  1. Bila nanas sudah dibersihkan silahkan anda potong bulat nanas lalu belah dua seperti bulan sabit, atau bisa juga sesuai selera anda, sisihkan
  2. Potonglah bawang merah, lalu taburi dengan garam dan penyedap rasa agar rasa bawang semakin terasa
  3. Panaskan teflon atau wajan kemudian tambahkan minyak untuk menumis, tunggu panas lalu masukan bawang merah yang sudah disiapkan
  4. Masukan potongan cabe merah kriting yang sudah dipotong tadi, lalu aduk-aduk sampai sedikit matang
  5. Kemudain tambahkan air putih, aduk merata
  6. Tambahkan kayu manis, cengkih bubu, dan pala bubuk sedikit saja, agar ada rasa khas pajrinya, tunggu sampai air sedikit panas
  7. Kemudian masukan potongan nanas dengan rapi, agar tidak hancur, tunggu sampai nanas berubah agak kecoklatan, kemudian balikan menggunakan cepitan atau garpu
  8. Bila sudah mulai matang silahkan taburi gula pasir hingga merata, agar ada aroma caramelnya
  9. Siapkan piring saji, kemudian ambil setiap potongan nanasdan beri sedikit kuah dan perasan jeruk nipis
  10. Pajri nanas pun siap untuk anda hidangkan.

Sebenarnya masih banyak manfaat dari olahan makanan yang satu ini, tetapi belum banyak orang yang mengetahuinya. Silahkan anda coba resep kali ini sekarang juga, terimakasih.

resep pacri nanas,pacri nanas,cara membuat pacri nanas,resep pajri nanas,resep pacri nanas khas melayu,resep pajri nenas,pajri nanas,pajri nenas,cara membuat pajri nenas,Resep pajri
loading...
Resep Pajri Nanas Khas Melayu Sederhana | Bunda Amelia | 4.5
Top  blogs