Resep Mudah Membuat Batagor Enak Khas Bandung

Resep Mudah Membuat Batagor Enak Khas Bandung – Apa itu batagor ? Batagor adalah salah satu makanan yang sudah sangat terkenal didaerah bandung, karena memang makanan ini merupakan salah satu makanan khas kota bandung. Batagor ini merupakan makanan yang terbuat dari ikan tenggiri yang digiling kemudian dicampur dengan bahan-bahan seperti tepung sagu, telur ayam dan santan lalu dibungkus menggunakan bahan kulit pangsit. Tidak hanya itu saja, batagor ini juga merupakan makanan yang kumplit dengan campuran makanan tahu dan juga biasanya menambahkan makanan kentang rebus atau telur rebus. Sedangkan dalam penyajian batagor ini sudah menjadi ciri khas sebagai campuran kuah yang biasa digunakan adalah sambal kacangnya yang membuat makanan ini sangat enak sekali. Apalagi dengan tambahan saus sambal sebagai penambah rasa pedas yang menjadikan makanan ini tambah lebih nikmat dan juga lezat. Makanan batagor ini juga sudah sangat populer dimana-mana, sehingga jangan heran jika makanan yang satu ini sudah banyak menyebar dimana-mana. Nah, bagi anda penikmat makanan yang satu ini, alangkah baiknya anda kali-kali mencoba membuatnya dirumah. Membuat batagor ini juga sangat mudah dilakukan, sehingga sangat cocok sekali untuk anda praktekkan dirumah. Berikut ini adalah resep pembuatan batagor khas bandung.

Resep Membuat Batagor Enak Khas bandung

Resep Batagor Enak Dan Lezat

Bahan – bahan :

  • Daging ikan tenggiri 250 gram ( dihaluskan )
  • Bawang putih 3 butir ( diiris tipis )
  • Telur ayam 1 buah
  • Tepung sagu 125 gram
  • Minyak goreng 3 sdm
  • Santan kelapa 60 ml
  • Gula pasir 1 sdt
  • Merica bubuk 1 sdt
  • Garam halus secukupnya
  • Bumbu penyedap secukupnya
  • Kulit pangsit 20 lembar
  • Minyak goreng secukupnya
  • Kecap manis 1 sdm
  • Sambal kacang yang sudah jadi secukupnya

Cara Mudah Membuat Batagor Yang Lezat :

  1. Panaskan sedikit minyak lalu tumiskan bawang putih hingga harum
  2. Satukan tumisan bawang putih dengan ikan tenggiri yang sudah dihaluskan, aduk hingga rata
  3. Tambahkan minyak goreng 1 sendok makan, telur, santan dan juga tepung sagu lalu aduk
  4. Setelah itu masukkan juga garam, gula dan bumbu penyedap lalu aduk kembali hingga adonan merata
  5. Selanjutnya, ambilkan kulit pangsit dan isi dengan adonan tersebut lalu bungkus dengan cara dilipat ujung-ujungnya ( lalukan sampai kulit dan adonannya habis )
  6. Selesai pembungkusan, kemudian gorengkan kulit batagor tersebut hingga matang sambil dibolak-balik
  7. Jika batagor tersebut sudah matang lalu angkat dan tiriskan
  8. Sajikan batagor yang sudah matang dengan dituangi sambal kacang diatasnya
  9. Batagor yang lezat siap dinikmati.cara pembuatan batagorsederhana

Nah, bagi anda yang suka dengan rasa pedas, anda bisa menambahkan campuran sambal cabe sebagai bumbunya. Tidak hanya itu saja, anda juga bisa menambahkan makanan lain seperti kentang rebus, pare dan juga telur rebus sebagai pelengkapnya. Selamat mencoba.

cara bikin batagor
loading...
Resep Mudah Membuat Batagor Enak Khas Bandung | andini | 4.5
Top  blogs