Resep Membuat Sop Konro Khas Makassar

Resep Membuat Sop Konro Khas Makassar – Sop Konro bagi masyarakat makassar adalah makanan yang wajib ada saat berkumpul bersama keluarga, sop ini bisa dibilang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat makassar. Namun berbeda halnya dengan masyarakat yang memang belum pernah ke makassar atau jauh dari daerah ini, pasti sedikit asing dan belum terlalu mengenal makanan ini. salah satu keunggulan dari olahan ini adalah sangat kuatnya rasa rempah-rempah yang digunakan sebagai bumbu racikannya sehingga menjadikan olahan khas makassar ini sangat enak dan lezat. Untuk olahannya sendii sebenarnya sudah banyak tersebar luas di seluruh nusantara, karena memang olahan ini banyak sekali penggemarnya. Nah untuk anda yang memang ingin mencoba membuat atau hanya sekedar mencicipi saja aneka makanan khas makassar, anda bisa mencoba membuat sajian ini dirumah. Yang tentunya dengan mengikuti panduan resep yang kami berikan ini, jadi untuk lebih jelasnya silahkan simak resep sop konro di bawah ini.

Resep Membuat Sop Konro Khas Makassar

Resep Sop Konro Khas Makassar

Bahan-bahan membuat sop konro makassar

  • 500 grm iga sapi, potong sesuai selera
  • 1, 5 liter air, untuk merebus
  • 2 cm jahe, parut halus
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 3 lmbar daun salam
  • 1 batang kayu manis
  • 3 butir cengkih
  • 3 butir kapulaga
  • 1 sdm asam
  • 2 lmbar daun jeruk
  • 3 sdm gula pasir
  • 3 butirbawang merah, iris halus
  • 5 sdm minyak goreng, untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan

  • 5 butir bawang merah
  • 3 butir bawang putih
  • 1 sdt merica bubuk
  • 3 buah keluak, seduh dahulu
  • 1 sdt ketumbar
  • 3 butir kemiri
  • 1 cm kunyit, kupas dahulu
  • ½ sdt jinten

Bahan pelengkap taburan

  • Daun bawang iris tipis
  • Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat Sop Konro Khas Makassar

  1. Silahkan anda rebus dahulu iga sapi dengan menggunakan air dan dicampur dengan lengkuas, kayumanis, cengkeh, daun salam, gula pasir dan sedikit garam, tunggu sampai iga empuk
  2. Nah airnya jangan dibuang, gunakan sebagai ai kaldu dan usahakan kurang lebih 1 liter
  3. Silahkan tumis, bawang merah yang sudah diiris, daun jeruk dan juga bumbu yang sudah dihaluskan, tunggu sampai harum
  4. Silahkan anda angkat dan tuangkan tumisan kedalam air rebusan tadi
  5. Ukur 1400 ml kaldunya.
  6. Nah sekarang anda bisa sajikan olahan ini lengkap dengan taburan bawang dan daun bawang iris.

Silahkan sajikan olahan sop konro selagi masih hangat, jangan lupa tambahkan nasi sebagai pelengkapnya. Sekarang tinggal giliran anda untuk memperaktikannya dirumah bersama keluarga, semoga bisa bermanfaat.

 

Incoming search terms:

  • resep kondro
  • Resep dan cara membuat konro
  • resep konro
  • resep konri
  • cara membuat soto konro
  • cara memasak konro ikan kakap merah
  • resep pallu konro mks
  • resep bikin konro
  • cara membuat sop konro khas makassar
  • cara membuat makan khas makassar konro
loading...
Resep Membuat Sop Konro Khas Makassar | Bunda Amelia | 4.5
Top  blogs