Resep Membuat Sayur Lodeh Bumbu Aceh Sedap Gurih

Resep Membuat Sayur Lodeh Bumbu Aceh Sedap Gurih – Yu buat menu makan yang sehat dan berselera untuk keluarga dirumah seperti sayur lodeh bumbu aceh. Sayur lodeh yang terdiri dari pepaya, rebung dan berbagai macama sayuran ini bisa dijadikan sebagai menu alternatif bagi yang sudah bosan dengan menu sayuran lainnya. Sayur lodeh bumbu aceh ini memiliki rasa yang sangat enak dan pasti membuat ketagihan. Setelah mencicipi masakan sayur lodeh bumbu aceh yang akan dirasakan adalah kuahnya yang gurih serta enak rasa sayurannya. Dengan bahan sayuran yang lengkap pada sayur lodeh bumbu aceh semakin lengkap gizi yang terkandung didalamnya.

Dengan bahan pelengkap yang berbeda pada sayur lodeh bumbu aceh, tentu akan semakin terasa spesial bila disajikan bersama keluarga dirumah. Bagi anda  yang ingin membuat sayur lodeh bumbu aceh, anda dapat mengikuti resepnya seperti yang akan kami sajikan berikut ini dalam resep cara membuat sayur lodeh bumbu aceh sedap gurih.

Resep Masakan Sayur Lodeh Bumbu Aceh

Bahan Utama :

  • Kacang panjang 6 batang ( potong-potong )
  • Pepaya mentah 150 gram ( potong kotak kecil )
  • Santan encer 1 liter
  • Udang 200 gram ( buang kulitnya )
  • Rebung 300 gram ( potong-potong )
  • Cabai hijau 10 buah ( iris )
  • Cabai rawit 4 buah ( iris )
  • Serai 1 batang ( iris )
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Santan dari 1 ½ butir kelapa 500 ml
  • Daun jeruk 6 lembar
  • Daun salam koja 2 lembar

Bumbu yang dihaluskan :

  • Bawang merah 8 butir
  • Bawang putih 5 butir
  • Kelapa sangrai 50 gram
  • Ketumbar 1 sdt
  • Tauco 2 sdm
  • Kunyit bakar 2 cm

Cara Membuat Sayur Lodeh Bumbu Aceh Gurih Enak :

  1. Pertama siapkan panci lalu tuangkan santan encer kedalamnya, tambah irisan cabe rawit, cabe hijau, daun salam, daun jeruk, serai serta bumbu yang dhaluskan, masak hingga mendidih
  2. Masukkan udang yang sudah bersih dan masak hingga berubah warna lalu masukkan semua sayuran yang sudah dipotong-potong, tambah gula dan garam, aduk dan masak hingga empuk
  3. Tambahakn santan kental kedam masakan, lalu aduk kembali agar santan tidak pecah dan masak hingga matang lalu angkat
  4. Tuangkan masakan sayur lodeh bumbu aceh yang sudah matang pada mangkuk saji, lalu hidangkan.

Nikmati sayur lodeh bumbu aceh ini ketika masih hangat dengan disajikan bersama nasi putih hangat dan tambahan makanan pelengkap lainnya. Selamat mencoba dirumah dan nikmati sayur lodeh bumbu aceh ini bersama keluarga tercinta.

loading...
Resep Membuat Sayur Lodeh Bumbu Aceh Sedap Gurih | andini | 4.5
Top  blogs