Resep Membuat Sayur Godog Tahu Sedap Nikmat

Resep Membuat Sayur Godog Tahu Sedap Nikmat – Hidangan penggugah selera tidak harus selalu istimewa karena dengan menghadirkan sayur godog tahu dijamin anda pun akan tergoda. Sayuran yang satu ini memang memiliki citarasa yang sangat lezat. Perpaduan antara bahan dasar tahu dan juga bahan sayuran seperti kacang panjang, wortel, kol dan labu siam membuat masakan sayur godog tahu terasa sangat lengkap. Selain itu kuah yang bercampur santan dan aneka bumbu menjadikan masakan sayur godog tahu ini semakin terasa sangat gurih.

Anda yang ingin mencoba membuat sayur godog tahu dirumah, anda bisa membuatnya dengan mudah. Bahan-bahan yang digunakan cukup sederhana sehingga untuk mendapatkannya pun sangat mudah. Anda bisa mendapatkan bahan-bahan membuat sayur godog tahu ini dipasar-pasar tradisional yang ada didaerah anda dengan harga yang sangat murah-meriah. Bagi anda yang ingin segera membuat sayur godog tahu, silahkan simak resep pembuatannya sebagai berikut ini.

Resep Masak Sayur Godog Tahu

Bahan dan bumbu :

  • Tahu kulit 250 grm ( potong segitiga )
  • Cabe hijau besar 4 buah ( iris serong )
  • Labu siam 150 gram ( iris korek api )
  • Kacang panjang 5 lonjong ( potong setiap 2 cm )
  • Kol 3 lembar ( potong-potong )
  • Wortel 100 gram ( kupas dan potong bulat )
  • Daun salam 1 helai
  • Gula merah 2 sdm
  • Garam secukupnya
  • Lengkuas 2 cm ( memarkan )
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air santan yang diambil dari 1/2 butir kelapa 1.250 ml

Bumbu yang dihaluskan :  

  • Kemiri 2 biji
  • Bawang merah 5 siung
  • Bawang putih 2 butir
  • Cabe merah keriting 5 buah
  • Cabe merah besar 2 buah
  • Terasi ½ sdt

Cara Membuat Sayur Godog Tahu Sedap dan Gurih :

  1. Pertama panaskan minyak didalam wajan lalu tumiskan bumbu yang dihaluskan hingga harum lalu tambah lengkuas dan daun salam, biarkan hingga layu
  2. Selanjutnya masukkan potongan cabai hijau pada tumisan, aduk dan masak sebentar lalu tuangkan santan, aduk kembali dan masak sampai mendidih
  3. Masukkan sayuran kacang panjang, wortel, labu siam, kol dan tahu pada masakan lalu aduk dan masak hingga semua layu
  4. Terakhir masukkan bumbu gula merah dan garam, aduk kembali dan masak hingga matang, cek rasa lalu angkat
  5. Tuangkan masakan sayur godog tahu pada mangkuk saji yang sudah disiapkan
  6. Masakan sayur godog tahu siap dihidangkan.

Sayur godog tahu akan terasa sangat nikmat bila disantap dalam keadaan masih hangat. Untuk itu segera hidangkan sayur godog tahu diatas meja makan jika sudah matang. Selain itu anda juga bisa tambahkan pelengkap lain saat menhidangkan sayur godog tahu. Selamat mencoba.

sayur godog tahu
loading...
Resep Membuat Sayur Godog Tahu Sedap Nikmat | andini | 4.5