Resep Membuat Sambal Tumpang Kediri Enak

Resep Membuat Sambal Tumpang Kediri Enak – Teman makan yang enak adalah olahan yang bercitarasa pedas, jadi bila anda ingin memakan sesuatu menjadi lebih enak anda harus membuat sesuatu yang memang memiliki rasa yang ada pedas-pedasnya, nah salah satunya sambal. Dari olahan sambal yang sekarang banyak dicoba oleh semua orang adalah sambal tumpang khas kediri, anda pernah dengar kan sambal tumpang ini. Tapi mungkin juga anda belum mengetahuinya sama sekali, karena memang tidak semua orang tau dengan resep macam-macam sambal yang ada di indonesia, mungkin saking banyaknya menu sambel di negara kita ya. Buat anda yang belum mengetahui olahan sambal tumpang ini seperti apa, tenang saja karena kami akan menyuguhkan kepada anda bagaimana membuat olahan yang sangat enak ini. Nantinya anda bisa menjadikan sambal  tumpang sebagai lauk utama dalam menu makan anda kalau anda mau, karena rasanya sangat lezat dan patut anda coba.

Olahan sambal tumpang ini bahan pembuatannya sedikit berbeda dengan sambal pada umumnya, yaitu olahan sambal tumpang menggunakan bahan lain yang sering disebut dengan tempe gembos, atau tempe yang sudah di fermentasi, sehingga bentuk dan rasa tempe ini lebih memilki khas yang sangat unik. Coba saja anda pergi kedaerah kediri pasti sangat banyak sekali yang menjajakan makanan ini disepanjang jalanan kediri. Karena sambal tumpang ini sudah sangat disukai warga kediri. Baiklah untuk anda yang ingin mencoba sambal tumpang khaskediri, silahkan langsung ikuti saja bagaimana prosesnya.

resep membuat sambal tumpang kediri enak

Resep Membuat Sambal Tumpang Khas Kediri Enak

Bahan – bahan sambal tumpang

  • Tempe gembos 100 grm, atau tempe yang sudah di fermentasi
  • Cabe rawit pedas 15 buah, haluskan
  • Cabe merah besar 5 buah, haluskan
  • Bawang merah 6 butir, haluskan
  • Bawang putih 4 siung, haluskan
  • Santan kelapa kental 350 ml
  • Lengkuas 2 cm, geprek memar
  • Daun salam 2 lmbr, pilih yang agak tua
  • Daun jeruk 3 lmbr, sobek 2 bagian saja
  • Kencur 2 cm, haluskan
  • Gula pasirputih 1 sdm
  • Penyedap rasa 1 sdt
  • Garam dapur halus secukupnya saja
  • Minyak goreng 5 sdm, untuk menumis

Cara Membuat Sambal Tumpang Kediri Enak

  1. Tempe gembos terlebihdahulu direbus dengan air yang mendidih kurang lebih 10 menit, lalu silahkan haluskan, sisihkan sejenak
  2. Siapkan wajan untuk menumis bahan yang sudah dihaluskan aduk sesekali sampai tercium aroma wangi
  3. Bila sudah agak harum tambahkan lengkuas yang sudah digeprek, lalu daun salam dan daun jerukjuga, aduk hingga tercampur rata
  4. Sekarang masukan tempe gembos yang sudah dihaluskan kedalam tumisan, aduk
  5. Tuangkan santan kelapa kental kedalam tumisan tadi sambil terus diaduk sesekali agarsemua bahan tercampur
  6. Bila sudah sekarang masukan penyedap rasa, gula pasir, dan sedikit garam, usahakan rasa sambal tumpang ini pas dengan lidah anda
  7. Bila sudah matang angkat dan sajikan sambal tumpang dimeja makan anda.

Itulah olahan sederhana yang disebut sambal tumpang yang mungkin bisa anda coba saat ini juga, agar selera makan anda bertambah menjadi kali lipat. Jangan lupa sajikan sambal ini dengan nasi tumpang yang masih hangat agar jauh lebih enak. Selamat mencoba sambal tumpang dan semoga bermanfaat.

 

Incoming search terms:

  • sambal tumpang
  • resep sambal tumpang
  • cara membuat sambal tumpang
  • sambel tumpang
  • sambbel tumpang
  • sambal tumpang kediri
  • resep sambal tumpang kedir yang enak
  • resep sambal bawang kediri
  • resep masak sambel tumpang
  • pasangan sambel tumpang
loading...
Resep Membuat Sambal Tumpang Kediri Enak | Bunda Amelia | 4.5
Top  blogs