Resep Membuat Roti Soda Ala Irlandia

Resep Membuat Roti Soda Ala Irlandia – Roti soda khas irlandia ini memang sangat berbeda dengan roti pada umumnya. Hal itu terlihat dari cara pembuatan roti soda dengan roti lain. Kenapa demikian? Karena dalam pembuatan roti soda ini tidak menggunakan bahan ragi sebagai pengembangnya. Untuk proses pengembangan adonan pada roti soda ini hanya menggunakan bahan baking soda. Roti ini tidak memerlukan proses fermentasi untuk mengembangkannya tidak seperti roti yang lain. Untuk teksturnya, pada roti soda ini terlihat sedikit kasar dan sedikit keras tetapi untuk bagian dalamnya tetap empuk dan lembut sehingga rasanya tetap enak. Roti soda termasuk kedalam makanan tradisional khas irlandia. Keberadaannya masih sangat asing dimasyarakat dengan nama roti soda khas irlandia ini. Jika ingin menikmati dan merasakan nikmatnya roti soda ini, bisa untuk mencoba mengkreasikannya didapur rumah. Terutama yang sudah biasa membuat roti, pasti akan sangat mudah membuat roti soda ini. Mari disimak resep cara membuat roti soda yang sudah kami sajikan dibawah ini.Resep Roti Soda Ala Irlandia Yang Enak

Bahan-bahan :

  • Baking powder 1 sdm
  • Tepung terigu 560 gram
  • Baking soda 1 sdt
  • Gula pasir 4 sdm
  • Telur ayam 1 btr
  • Margarin 113 gram
  • Buttermilk 240 ml
  • Garam halus ½ sdt
  • Buttermilk 60 ml ( untuk olesan )
  • Mentega 57 gram ( untuk olesan )
  • Minyak sayur secukupnya ( untuk olesan )

Proses pembuatan Roti Soda Khas Irlandia :

  1. Oven dipanaskan 190 derajat celcius lalu olesi loyang datar dengan minyak sedikit saja. Sisihkan
  2. Mentega dilelehkan kemudian disisihkan
  3. Siapkan wadah dan campurkan tepung terigu dengan baking soda, baking powder, gula, margarine dan garam. Aduk hingga merata
  4. Tambahkan telur yang sudah dikocok kedalam campuran tepung terigu. Aduk jangan terlalu lama
  5. Adonan kemudian ditaruh dipermukaan datar atau silicon mat, taburi dengan tepung diatas adonan lalu campurkan hingga menyatu
  6. Bentuk adonan bundar lalu masukkan kedalam loyang
  7. Satukan lelehan mentega dengan 60 ml butter milk lalu kocok rata
  8. Oleskan setengah kocokan mentega dan butter milk ke permukaan adonan, untuk sisanya digunakan saat pemanggangan
  9. Bagian permukaan adonan dibentuk silang dengan menggunakan pisau
  10. Panggangkan adonan hingga matang, saat proses pemanggangan jangan lupa diolesi campuran mentega dan butter milk
  11. Jika adonan sudah benar-benar matang lalu angkat dan sajikan
  12. Roti soda sudah siap dinikmati.

Demikian resep cara membuat roti soda khas irlandia yang dapat kami sajikan. Untuk menikmati roti soda bisa ditambahkan bahan olesan lain sesuai selera diantaranya dengan selai, coklat, keju dan lain-lain.

Incoming search terms:

  • resep roti soda irlandia
loading...
Resep Membuat Roti Soda Ala Irlandia | andini | 4.5
Top  blogs