Resep Membuat Pepes Daging Sapi Bumbu Pedas

Resep Membuat Pepes Daging Sapi Bumbu Pedas – Kadang-kadang ibu suka kehabisan ide memasak dan menyajikan masakan untuk anak-anak yang disukainya. Jika hanya itu-itu saja yang disajikan pada anak-anak kadang membuatnya bosan dan malas untuk memakannya. Anak-anak memang cenderung merasa bosan jika yang ia makan tidak ada perubahan, karena anak-anak biasanya menginginkan sajian yang baru.

Untuk itu bagi kaum ibu diperlukan ketelatenan didalam menyajikan masakan untuk anak-anaknya, terutama harus mempunyai banyak ide agar masakan yang disajikan selalu baru. Bagi kaum ibu yang masih belum mempunyai ide memasak untuk hari ini, tenang saja karena disini kami akan membagikan resep masakan untuk ibu coba dirumah. Kami jamin resep yang kami bagikan ini dapat membuat anak-anak menyukainya. Resep membuat pepes daging sapi adalah salah satu yang dapat ibu coba buat dirumah, dan berikut ini adalah resepnya.

Resep Pepes Daging Sapi Lezat

Bahan utama :

  • Sapi giling 200 gram
  • Santan 100 ml dari ½ butir kelapa
  • Serai bagian putihnya 3 batang ( potong-potong )
  • Telur 1 butir ( kocok lepas )
  • Cabe rawit hijau 7 buah
  • Garam 1 ¼ sdt
  • Daun pisang untuk membungkus
  • Daun salam 4 lembar ( potong-potong )
  • Lidi ( untuk sematan )
  • Minyak untuk menumis 2 sdm

Bumbu yang dihaluskan :

  • Cabe merah besar 2 buah
  • Bawang merah 6 butir
  • Bawang putih 2 butir
  • Jahe 1 cm
  • Ketumbar ½ sdt
  • Kemiri 4 butir ( sangrai )

Cara Membuat Pepes Daging Sapi :

  1. Pertama panaskan minyak didalam wajan lalu tumiskan bumbu yang dihaluskan hingga harum, lalu angkat
  2. Siapkan mangkuk lalu masukkan daging giling dan campurkan dengan bumbu tumis, telur, cabe rawit, santan dan garam, aduk hingga merata
  3. Setelah selesai membuat adonan daging, siapkan lembaran daun pisang untuk membungkus adonan
  4. Letakan selembar daun pisang pada telapak tangan lalu taruh adonan daging sebanyak dua sendok penuh, sisipkan daun salam beserta potongan serai didalamnya
  5. Bungkuskan adonan daging tersebut hingga rapi dan semat pada ujung daunnya dengan mengunakan lidi
  6. Selelai membungkus lalu masukkan kedalam kukusan dan kukus selama 45 menit atau hingga matang lalu angkat
  7. Bakarkan sebentar pepes daging sapi yang sudah matang diatas bara api lalu sajikan.

Sajikan pepes daging sapi ini pada anak-anak selagi hangat agar lebih nikmat dan lebih lahap disantapnya. Untuk bahan-bahan yang sekiranya dapat membuat anak-anak tidak menyukainya seperti rasa pedas, bisa ibu hilangkan atau dikurangi bahan cabe rawitnya saat membuat pepes daging sapi. Selamat mencoba.

loading...
Resep Membuat Pepes Daging Sapi Bumbu Pedas | andini | 4.5
Top  blogs