Resep Membuat Mie Lendir Lezat Kuliner Asli Batam

Resep Membuat Mie Lendir Lezat Kuliner Asli Batam – Pernah berkunjung ke Batam? tahukah anda dengan makanan yang satu ini, selain rasanya yang lezat tampilan hidanganya pun sangat menarik sekali. Nah bila anda berkunjung ke salah satu warung makan di Batam, jangan lewatkan kuliner mie lendir yang sangat terkenal sekali kelezatannya, apalagi bila anda bermain di daerah pesisir Tanjung Pinang, pasti akan banyak sekali penyedia masakan mie lendir ini. Citarasa yang disuguhkan memang sangat unik dan bikin ketagihan, hal itu karena ada bahan-bahan yang tidak biasa. Apalagi bila anda merasakan sensasi kuah yang dipadukan dengan kacang tanah, yang merupakan bahan rahasia dari olahan ini. Sehingga akan membuat lidah anda merasakan kenikmatan makanan yang baru, seperti rasa pedas, sedikit manis dan pastinya gurih akan bercampur di ujung lidah anda.

Mie lendir khas Batam ini memang sudah menjadi icon kuliner di daerahnya, hal itu karena citarasa lezat yang tidak biasa. Untuk anda yang jauh dari batam tapi ingin mencoba makanan lezat ini, sebenarnya bisa saja. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan, lalu ikuti setiap langkah pembuatan yang akan kami berikan, cara membuatnya cukup mudah ko, sehingga andapun akan sangat mudah untuk mencobanya. Namun, untuk tampilan dan sensasi yang lebih lengkap, anda bisa menambahkan bahan pelengkap seperti yang akan kami berikan di bawah ini. Untuk lebih jelasnya mengenai cara pembuatannya  silakan simak ulasan berikut ini.Resep Membuat Mie Lendir Lezat Kuliner Asli BatamResep Mie Lendir Khas Batam

Advertisement

Bahan membuat mie lendir

  • 500 grm mie kuning basah, rebus kemudian tiriskan
  • 500 grm ubi jalar, rebus dahulu hingga empuk, kemudian haluskan
  • 100 grm kacang tanah, sangrai lalu ulek halus
  • 3 sdm tepung maizena, larutkan dengan 1 sendok makan air
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, geprek memarkan
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt penyedap rasa
  • Garam halus secukupnya
  • 1000 ml air putih biasa

Bumbu yang dihaluskan

  • 12 buah cabe rawit, iris kecil
  • 5 siung bawang putih
  • 1 cm kencur (cikur)

Bahan Pelengkap mie lendir

  • 1 kepal taoge, yang sudah direbus sebentar saja
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 buah telur rebus, atau secukupnya
  • Daun seledri secukupnya, cincang tipis

Cara Membuat Mie Lendir Lezat Kuliner Asli Batam

  1. Silakan siapkan wajan untuk memanaskan minyak dahulu, kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk perlahan dan biarkan harum
  2. Tambahkan ubi jalar yang tadi sudah anda haluskan, beserta daun salam, serai, dan kacang tanah yang sudah dihaluskan juga, aduk perlahan
  3. Tuangkan air 1000 ml, kemudian aduk sampai rata, dan biarkan mendidih
  4. Sekarang, masukan gula merah yang sudah disisir, penyedap rasa dan sedikit garam, aduk dan usahakan rasa pas dengan selera anda
  5. Bila sudah tercampur rata, tambahkan kembali air maizena, aduk lagi dan biarkan kuah sedikit mengental
  6. Masaklah bahan kuah sampai benar-benar matang, kemudian angkat
  7. Nah, sekarang anda siapkan piring saji yang sudah anda simpan mie kuning basah beserta bahan pelengkap lain di atasnya
  8. Siramkan kuah tadi yang sudah anda masak di atasnya, kemudian taburi dengan irisan bawang daun dan seledri
  9. Jangan lupa juga telur rebus, serta bawang goreng agar aroma semakin terasa
  10. Mie lendir khas batam siap anda nikmati.

Bagaimana, sangat mudah dan sederhana bukan olahan mie lendir Batam ini, anda bisa mencobanya dirumah untuk menciptakan kreasi mie yang baru. Agar anda tidak bosan dengan olahan mie yang biasa-biasa saja. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Incoming search terms:

  • resep mie lendir
  • mie lendir
  • mie lendir batam
  • resep mie lendir batam
  • resep membuat mie lendir
  • cara membuat mie lendir batam
  • resep mi lendir
  • CARA MEMBUAT MIE LENDIR
  • cara buat mie lendir
  • resep mie lendir khas batam
loading...
Resep Membuat Mie Lendir Lezat Kuliner Asli Batam | Bunda Amelia | 4.5
Top  blogs