Resep Membuat Lempah Kuning Khas Bangka Lezat

Resep Membuat Lempah Kuning Khas Bangka Lezat – Bangka belitung memiliki masakan yang sangat khas yaitu lempah kuning. Masakan ini sangat pas untuk dihidangkan dengan nasi sebagai lauk pauknya. Lempah kuning ini merupakan masakan yang dibuat dari bahan dasar ikan, biasanya ikan yang digunakannya adalah ikan kerapu. Ikan kerapu memiliki banyak manfaat jika dikonsumsi, karena didalam ikan kerapu ini memiliki banyak kandungan gizinya dan juga omega 3 yang sangat baik sekali bila dikonsumsi. Mengkonsumsi ikan kerapu mempu membantu mengembangkan otak menjadi cerdas terutama bagi anak-anak.

Makannya jangan heran jika masakan lempah kuning ini sangat sehat sekali, selain ikannya yang sangat bergizi juga bahan-bahan lain yang terdapat dalam masakan lempah kuning sangat sehat dan bergizi. Contohnya nanas yang dijadikan sebagai bahan campurannya begitu juga mentimun yang sangat baik bagi kesehatan. Anda yang ingin mencoba membuat lempah kuning khas bangka dirumah bisa menyimak proses pembuatnnya seperti yang sudah kami buatkan dibawah ini.

Resep Masakan Lempah Kuning Nanas

Bahan-bahan :

  • Ikan kerapu atau ikan kembung 500 gram
  • Gula dan garam sesuaikan
  • Nanas 1 buah ( dipotong-potong )
  • Lengkuas 1 cm ( digeprek )
  • Mentimun 1 buah ( dipotong-potong )
  • Air bersih sesuaikan

Bumbu halus :

  • Cabe keriting merah dan rawit 20 buah
  • Bawang merah 10 siung
  • Rebon/terasi 1 sendok teh
  • Tomat 2 buah
  • Kunyit 1 cm

Cara Membuat Lempah Nanas Sedap Nikmat :  

  1. Siapkan panci lalu masukkan bumbu halus beserta lengkuas lalu tambah air, nanas, gula dan garam sesuai selera, masak sampai mendidih dan hilang bau langunya
  2. Setelah itu masukkan ikan kembung beserta potongan timun kedalamnya, aduk hingga merata dan masak sampai matang
  3. Angkat jika lempah nanas sudah matang dan sajikan dimangkuk saji.

Sangat mudah untuk membuat lempah kuning dirumah, jadi silahkan dicoba dipraktekkan cara membuatnya oleh anda.  Untuk resep masakan lain bila anda ingin membuat masakan yang berbeda selain lempah kuning, anda bisa melihatnya di lihatresep.com. Berbagai aneka resep masakan banyak tersaji, silahkan anda tinggal meng-kliknya saja.

lempah ikan kembung timun
loading...
Resep Membuat Lempah Kuning Khas Bangka Lezat | andini | 4.5
Top  blogs