Resep Membuat Kue Lobak Goreng

Resep Membuat Kue Lobak Goreng – Kue lobak adalah kue yang sangat lezat, kue ini bisa untuk dijadikan sebagai makanan untuk keluarga. Kue loba termasuk kedalam makanan yang sehat karen bahan-bahnnya yang menggunakan lobak, ebi dan daging cincang. Kue lobak dibuat dengan beberapa proses pembuatan mulai dari menumiskan bahan yang diberi campuran bumbu irisan bawang merah, bawang putih, bawang prei dan bumbu penyedap lainnya. Selain itu  campuran lain pada masakan kue lobak ini adalah berupa tepung beras yang sebelumnya dibuatkan adonan dengan mencampurkannya bersama air.

Tidak hanya sampai disitu proses selanjutnya setelah dimasak bahan kue lobak ini kemudian dikukuskan lalu dipotong-potong dan terakhir digorengkan hingga matang. Jadilah kue lobak yang nikmat yang bisa dijadikan sebagai makanan untuk keluarga. Sangat mudah untuk dibuatkan dirumah, jika ingin mencoba membuat kue lobak silahkan untuk mengikuti langkah-langkahnya seperti berikut ini.

Resep Kue Lobak Goreng ( Chai Tow Kwai )

Bahan-bahan :  

  • Ebi 1 sendok makan ( diseduh dengan air lalu cincang )
  • Lobak 400 gram ( diparut atau blender )
  • Daging sapi cincang 1 sendok makan
  • Gula, garam dan merica secukupnya
  • Tepung beras 150 gram
  • Bawang merah 5 butir
  • Bawang putih 5 butir
  • Bawang prei 1 buah
  • Minyak goreng secukupnya
  • 100 ml air bersih 100 ml

Cara Membuat Kue Lobak :        

  1. Siapkan wadah lalu masukkan tepung beras dan beri air secara perlahan sambil diaduk hingga merata lalu sisihkan
  2. Panaskan minyak lalu tumiskan irisan bawang merah dan putih, tambahkan daging dan ebi kedalam masakan, dimasak hingga warnanya berubah
  3. Kemudian masukkan lobak dan bawang prei, lalu beri bumbu penyedap, aduk dan masak hingga berubah warna
  4. Bahan yang sedang dimasak kemudian diberi campuran tepung secara perlahan sambil diaduk-aduk, masak hingga mengental
  5. Angkat masakan lalu tuangkan ke dalam wadah yang tahan panas, kemudian dikukuskan hingga matang
  6. Dinginkan kukusan yang sudah matang lalu potong-potong dan gorengkan hingga matang
  7. Kue lobak siap disajikan.

Memang untuk membuat kue lobak ini sangat mudah sekali, jadi bagi yang ingin membuatnya tidak usah ragu dengan resepnya seperti yang sudah dibuatkan diatas. Silahkan dicoba saja.

resep lobak goreng,buat kue lobak,cara membuat lobak goreng,lobak goreng tepung
loading...
Resep Membuat Kue Lobak Goreng | andini | 4.5
Top  blogs