Resep Membuat Kue Kuping Gajah Renyah Dan Enak

Resep Membuat  Kue Kuping Gajah Renyah Dan Enak – Kue cemilan yang satu ini tentu sudah tidak asing lagi didengar, nama kue ini yaitu kue kuping gajah. Sudah tau kan kue kuping gajah? Kue yang memiliki bentuk unik dengan garis-garis seperti menyerupai garis obat nyamuk ini sudah ada dari jaman dulu hingga sekarang. Bahkan kue ini sangat diminati dan disukai banyak orang terutama orang tua dan anak-anak pun tidak ketinggalan banyak yang menyukainya. Kue kuping gajah memang kalau dengar namanya sangat ekstrim, tetapi memang kue ini hampir mirip kuping gajah dan mungkin juga ada asal-usulnya kenapa dinamakan kue kuping gajah. Kue kuping gajah ini mudah sekali dibuat, tetapi masih banyak juga yang suka gagal dalam pembuatannya. Dalam pembuatan kue kuping gajah ini sangatlah butuh kesabaran jika ingin hasilnya baik. Nah, untuk yang ingin membuat kue kuping gajah ini dirumah, tidaklah usah khawatir. Di artikel ini akan kami coba hadirkan untuk yang ingin membuat kue kuping gajah dirumah yang bisa dibuat dengan mudah dan hasilnya dijamin pasti memuaskan. Simak ulasanya mengenai cara membuat kue kuping gajah yang mudah dan enak berikut ini.

resep-membuat-kue-kuping-gajah-renyah-dan-enak

Resep Kue Kuping Gajah Enak

Bahan membuat kue kuping gajah :

  • Tepung terigu berprotein sedang 300 grm ( diayak halus )
  • Santan kelapa 80 ml
  • Cokelat serbuk ½ sdm
  • Gula pasir putih 80 grm
  • Telur ayam 1 bh
  • Mentega 2 sdt
  • Garam halus ½ sdt
  • Air matang dan minyak goreng secukupnya

   Cara Mudah Membuat Kue Kuping Gajah  :

  1. Disiapkan wadah besar lalu masukkan tepung terigu halus, garam, mentega dan vanila kedalamnya. Aduk hingga adonan tercampur rata
  2. Tambahkan telur ayam kedalam campuran tersebut lalu diaduk kembali dan tuangkan santan secara perlahan bisa juga ditambah air matang kedalamnya sambil diaduk hingga adonan kalis
  3. Adonan tersebut dipisahkan sebagian, lalu campur adonan yang sebagian dengan coklat serbuk. Aduk adonan tersebut hingga berwarna coklat, giling dan pipihkan
  4. Adonan yang sebagian lagi tanpa cokat juga digiling lalu gilas dan dipipihkan
  5. Taruh adonan coklat yang pipih diatas adonan biasa yang dipipihkan, tekan adonan lalu digulungkan hingga melekat padat dan membentuk silinder
  6. Taruh adonan yang sudah membentuk silinder didalam lemari es dan diamkan selama 2 jam
  7. Ambil adonan dalam kulkas lalu digiling dan dipotong tipis lalu dipipihkan
  8. Siapkan wajan lalu panaskan minyak didalamnya, masukkan potongan adonan kedalam minyak panas dan gorengkan hingga matang berwarna kecokatan
  9. Angkat kue kuping gajah yang matang lalu tiriskan dan sajikan

Sebelum disajikan kue kuping gajah didinginkan terlebih dahulu lalu masukkan kedalam  wadah tertutup agar tetap renyah lalu disajikan.

resep kuping gajah,resep kuping gajah renyah,kuping gajah,resep membuat kuping gajah,resep kue kuping gajah,cara membuat kuping gajah,resep kue kuping gajah renyah,cara buat kuping gajah renyah,cara membuat kuping gajah renyah,kue kuping gajah renyah
loading...
Resep Membuat Kue Kuping Gajah Renyah Dan Enak | andini | 4.5
Top  blogs